Duvida Peso Do Macarrão

[biofa1234]

Fala ai galera!

Queria tirar uma dúvida.

É que no pacote de macarrão, que tem no total 500g, a porção é de 80g.

Porém, o macarrão depois de cozido se torna mais pesado.

Então se eu quiser comer apenas essa 1 porção do macarrão, de 80g, pensei em dividir o pacote inteiro por 6 pratos.

Porém com certeza tem mais de 200g de macarrão pra cada prato depois de cozido.

Então to com dúvida em saber se o que vale das propriedades nutritivas do macarrão é ele cozido ou cru.

Ou seja, se estou comendo mais de 200g dele depois de cozido estou comendo mais de uma porção dele ou não?

80g tem 280kcal / 60 carbo / 9,2 prot / 1,1 gord / 7,1 fibra

Meu medo é estar ingerindo por exemplo 560kcal, 120 carbo e isso acabar com a dieta.

[MaxLeii]

O que indica na tabela nutricional do macarrão é ele estando crú.

Abraço.

[Dan Hibiki]

Hahahaha...

Não, fica tranquilo, o macarrão cru não aumenta a quantidade de carboidratos por causa do cozimento, macronutrientes se perde em quantidade muito irrelevante. O alimento quando cozido retém ou perde água, alimentos de origem vegetal tendem a reter e carnes a desidratar... salvo vc faça uns vegetais grelhados ou carne refogada, será assim.

O que muitas vezes se perde dos alimentos com o cozimento são alguns micronutrientes.