Brócolis - Alimento Eficiente?

Torf · Julho 31, 2014 às 15:55

Eu como brócolis todo dia, pelo menos uma vez ao dia. Sou daqueles que creem que é um alimento excelente näo só para quem busca hipertrofia, mas também para quem busca uma alimentaçäo saudável.

Minha pergunta vai:
Por que é que nas dietas postadas aqui para avaliaçäo, näo se vê a presença do brócolis? Será que nessas dietas padronizadas (ovos, frango e batata doce) näo há necessidade do brócolis? Ou o brócolis é algo totalmente dispensável em uma dieta e eu ainda näo sabia?

Editado Julho 31, 2014 às 15:56 por Torf

r4d4m35 · Julho 31, 2014 às 15:59

cara, eu como brocólis, bastante, mas na minha dieta, ele não está descrito, entra como saladas, coisa que eu nao conto nos macro, devo ta fazendo isso errado, porém, meu excedente eh pequeno, então não dou muita importancia para isso , e até o momento eu estou gostando do meu resultado

TsuG · Julho 31, 2014 às 16:16

Minha pergunta vai:

Por que é que nas dietas postadas aqui para avaliaçäo, näo se vê a presença do brócolis? Será que nessas dietas padronizadas (ovos, frango e batata doce) näo há necessidade do brócolis? Ou o brócolis é algo totalmente dispensável em uma dieta e eu ainda näo sabia?

Respondendo de uma maneira genérica, eu creio que seja pois a maioria das pessoas que postam uma dieta para avaliação não tem um conhecimento amplo sobre o assunto, logo elas se baseiam no que escutam por ai que é bom para o corpo. E quando se fala em academia o que mais se ouve falar que é bom é batata doce, frango e ovo.

Creio que esse mito do frango com a batata doce que deve ser o culpado de não vermos uma variedade maior de alimentos nas dietas.

Outro ponto é que as dietas postadas buscam uma avaliação dos seus macro nutrientes e calorias e os valores tanto de macros quanto de calorias do brócolis é bem baixo, então acho que simplesmente não se ocupam em calcular valores de legumes.

Opinião pessoal minha essa ai. Obviamente cada um tem um motivo para incluir ou não o brócolis na alimentação. Mas que ele é um excelente alimento não resta duvida.

pedrinho91 · Julho 31, 2014 às 16:19

Borocolis é totalmente necessário em um dieta eu diria... uma fonte EXCELENTE de cálcio e fibras e várias outras vitaminas. Acho que o pessoal coloca 'salada a vontade' e ali tá o brócolis. Como se trata de um legume, possui calorias...

100g brócolis = 5g carbo / 3g proteina / 3g fibra = 30kcal. (fonte: tabeladealimentos.com.br)

Coma

Abraços

Editado Julho 31, 2014 às 16:20 por Pedro Paulo F. Schmitt

L.C.DaLux · Julho 31, 2014 às 16:19

O forte (forte mesmo) do brócolis é vit. C & K.

Tem os efeitos do indolcarbinol nos hormônios que é vantagem.

Mas se não for crú, perde-se muito da vit. c e desse glicosilnolato.

Dieta é quebra cabeça, tem que encaixar o que precisa.

Eu não sou fã de brocolis, mas não deixo nada faltar na minha dieta.

Fefe · Julho 31, 2014 às 16:19

O ~~Aless~~ Tsug em razão, mas o brócolis além de ser saboroso, é funcional e possui bons nutrientes.

Continue consumindo e colocando na sua dieta!

Editado Julho 31, 2014 às 17:36 por Fefe

Corleone · Julho 31, 2014 às 16:20

Concordo.

Na verdade o único motivo que vejo para não incluir é o gosto.

Teria que se consumir uma quantidade muito grande para ter relevância nos macros. Logo, não afeta.

pedrinho91 · Julho 31, 2014 às 16:23

Concordo.

Na verdade o único motivo que vejo para não incluir é o gosto.

Teria que se consumir uma quantidade muito grande para ter relevância nos macros. Logo, não afeta.

Isso... 100g dele cru tem 30kcals... 100g de brocolis, é brocolis pra caralho hueheuhue, resumindo, não afeta mesmo!

GeorgeForeman · Julho 31, 2014 às 16:31

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

Julho 31, 2014 às 16:33

Eu como brócolis todo dia, pelo menos uma vez ao dia. Sou daqueles que creem que é um alimento excelente näo só para quem busca hipertrofia, mas também para quem busca uma alimentaçäo saudável.

Minha pergunta vai:

Por que é que nas dietas postadas aqui para avaliaçäo, näo se vê a presença do brócolis? Será que nessas dietas padronizadas (ovos, frango e batata doce) näo há necessidade do brócolis? Ou o brócolis é algo totalmente dispensável em uma dieta e eu ainda näo sabia?

há muita necessidade

eu queria comer brocolis em toas as refeições

ou vagens...

uma boa dieta deveria ter algum tipo de alimento assim para melhorar a absorção

pedrinho91 · Julho 31, 2014 às 16:38

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

brocolis, vagem, folhas verdes (alface, rucula, agrião, couve)... comendo isso em pelo menos 2 refeições e uma boa quantidade, não precisa de multivitaminico!

concurso82 · Julho 31, 2014 às 16:38

Putz...brocolis é muito bom....gosto muito tb quando faço com carne em tiras e creme de leite fresco ou nata!

TiiH · Julho 31, 2014 às 16:54

Eu como sempre que possivel, até porque não é todo dia que consigo cozinhar, e quanto mais tempo ele fica na geladeira pra mim é ruim, aquele cheiro de peido putz rs.

alonso29 · Julho 31, 2014 às 17:05

Tem esse artigo https://www.hipertrofia.org/blog/2014/07/18/dica-rapida-porque-voce-deveria-estar-comendo-brocolis/ publicado aqui no blog

Vrz · Julho 31, 2014 às 17:27

Brocolis é uma delicia.

Fora que é um dos alimentos mais importantes!

surf · Julho 31, 2014 às 17:27

Já ouvi dizer que o brócolis é um multivitamínico natural.

Seria um exagero ou é sério isso?

Haveria alguma outra alternativa ao brócolis, tipos de legumes ou verduras com valores nutricionais semelhantes?

Borocolis é totalmente necessário em um dieta eu diria... uma fonte EXCELENTE de cálcio e fibras e várias outras vitaminas. Acho que o pessoal coloca 'salada a vontade' e ali tá o brócolis. Como se trata de um legume, possui calorias...

100g brócolis = 5g carbo / 3g proteina / 3g fibra = 30kcal. (fonte: tabeladealimentos.com.br)

Coma

Abraços

Na real é uma péssima fonte de cálcio, devido a alta quantidade de fibras, estas impedem a absorção, fazendo vc literalmente cagar o calcio.

pedrinho91 · Julho 31, 2014 às 17:31

Na real é uma péssima fonte de cálcio, devido a alta quantidade de fibras, estas impedem a absorção, fazendo vc literalmente cagar o calcio.

Me enganei, quis dizer folhas verdes... folhas verdes >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> leite

https://www.youtube.com/watch?v=LPQOzes_ORE

surf · Julho 31, 2014 às 17:42

Me enganei, quis dizer folhas verdes... folhas verdes >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> leite

https://www.youtube.com/watch?v=LPQOzes_ORE

Lair ribeiro é sacanagem, quero ver ibagens

https://bioquimicanutricao.blogspot.com.br/2010/08/implicacoes-vegetarianismo.html

https://www.unicamp.br/nepa/arquivo_san/volume_18_2_2011/nepa_cap6.pdf

https://www.scielo.br/pdf/rn/v12n1/v12n1a02.pdf

https://www.polonutricional.com.br/arquivos.asp

https://www.scielo.br/pdf/abem/v50n5/32222.pdf

nan101 · Julho 31, 2014 às 17:50

Cara, um brócolis refogado é muito bom! Quando eu era mais novo odiava experimentar legumes, verduras...mas hoje, tem vários que além de eu comer, eu acho muito saboroso. Vai da consciência de cada um. Quando a gente vê os beneficios de um alimento olhamos diferente para ele.

Torf · Julho 31, 2014 às 18:32

Agradeço muito a contribuição e o esclarecimento postado por todos.

Acho legal de vez em quando aparecer tópicos sobre alimentos aqui na seção de nutrição porque é um saco vir aqui e só encontrar tópicos sobre avaliações de dietas.

Zyzzfodase · Fevereiro 6, 2020 às 17:42

Pá de ouro reportando dentro.

Eu gosto de brócolis, é meu legume/verdura principal, consumo apenas ele e brócolis e cenoura em menor escala. Infelizmente ele é caro, uns 4 ou 5 reais aqui 300g dele e eu consumo 100g diárias. Além de proteínas e micronutrientes importantes, como falaram, também consumo ele no almoço pra conter um pouco o IG da refeição, já que além dele e o frango e azeite, consumo também o arroz e suco de uva integral, que, creio eu, possuirem um IG um pouco alto, então o brócolis deve conter esse aumento.

coveir0 · Janeiro 7, 2021 às 22:10

Em 31/07/2014 em 12:55, Torf disse:

Eu como brócolis todo dia, pelo menos uma vez ao dia. Sou daqueles que creem que é um alimento excelente näo só para quem busca hipertrofia, mas também para quem busca uma alimentaçäo saudável.

Minha pergunta vai:
Por que é que nas dietas postadas aqui para avaliaçäo, näo se vê a presença do brócolis? Será que nessas dietas padronizadas (ovos, frango e batata doce) näo há necessidade do brócolis? Ou o brócolis é algo totalmente dispensável em uma dieta e eu ainda näo sabia?

Porque dá muito trabalho. Esse é o post

Torf · Janeiro 7, 2021 às 22:18

6 minutos atrás, baguncinha disse:

Porque dá muito trabalho. Esse é o post

Ah... nem dá tanto. 😅

Tópico de 2014, quando eu ainda estava engatinhando no fórum...

Eu fiz um tópico bem mais legal sobre o brócolis em 2016:

mathiasadm · Janeiro 8, 2021 às 01:37

Eu como umas 400 gramas por dia.

MaxNatural · Janeiro 8, 2021 às 01:48

Brócolis não me faz bem

matheuskr · Janeiro 8, 2021 às 02:42

"frango, ovo e batata doce" é pra quem gosta desses 3 alimentos. se a pessoa pode pagar um pouco mais caro, dá pra ampliar o cardápio...não tem nada de errado em comer brócolis, eu como e gosto. ao contrário do que muitos falam, acho que é extremamente fácil de cozinhar...

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