Lordeb

Progressão de carga é interessante trabalhar com feeder-set até working-set reduzindo as reps, respeitando um bom descanso de 2 a 3m

Feeder 8 a 12 reps
Working 4 a 8 reps

Com todo respeito mas você tá metendo o louco progredindo 50% da carga de uma vez. 

aumentar de 10 kg para 15 é completamente inviável, ainda mais na elevação lateral.
poderia aumentar para o halter de 12 kg e aumentar o tempo de descanso para 2min-3min e quando estiver fazendo +15 reps aumentar o peso novamente, assim podendo fazer uma boa progressão de carga. 

Se sua intenção é progredir carga, você pode aumentar o tempo de descanso entre séries, de 3 a 5 minutos. 
 
Você pode aumentar o número de séries com essa carga e fazer cluster sets.
 
Exemplo: elevação lateral 6 reps 
2 reps, 10 segundos descanso, 2 reps 
E vai intercalando até chegar nas 6 reps.
 
Rest pause TB pode ser utilizado.
 
Enfim... Tem várias estratégias, avalie qual se adequa melhor ao seu objetivo.

Tu quer aumentar de 10 pra 15kg de uma vez? É lógico que não vai dar certo

Não, só vai acumular mais fadiga, o que vai demandar mais tempo de recuperação, prejudicado a progressão.
 

nunca use dropsets
tu n precisa aumentar tanto assim a carga de uma vez, pega o halter de 12kg q tu consegue