Frango Com Osso Ou Sem Osso?

[Japones Hard 0]

Eae marombas, hoje eu cozinhei o frango e pá, tirei o osso e a pele e talz dai eu fui pesa ele e deu 600g sendo que comprei 1kg. Então Minha pergunta é:

- Será que Compensa mais comprar sem osso, pois com osso se for tira-lo vai metade do peso embora

- Ou será que minha balança está desregulara? pq regulei e tudo mais e ainda é nova (balança de ponteiro)

Desde já agradeço

[planeta 5555]

só de fazer ele perde peso, não é tudo de osso e pele

compra um sem osso e sem pele, e pesa ele antes e depois... tb, aproveita e posta a diferença entre cru e cozido, por favor

qdo faz o frango ele perde peso de água e achho que um pouco de gordura tb

[helb4o 1636]

Se compensa?

Na antiga sexta série já usávamos a Regra de Três hehe bora se basear nela?

(Use no lugar do X o valor que tu pagou no kilo do frango com osso)

Ex: se pagou no total $X no kilo com osso e aproveitou 600g, considere esse X como o valor pros 0,6Kg de carne realmente aproveitada.

Pega o preço do filé (sem osso) do supermercado e multiplica por 0,6. Se der menos que o valor acima, compre o filé porque sai mais em conta. Caso contrário, compre com osso mesmo e limpe-o.

Particularmente refiro o filé, apenas pela economia de tempo. Mas se tu tem tempo e o frango com osso sair mais em conta, mete bronca.

[georgebarreto 35]

file > peça inteira

[planeta 5555]

o frango depois de cozido pesa menos do que o frango cru, ngm entendeu isso não?

o 0,6 não é o valor certo pra regra de 3

[helb4o 1636]

o frango depois de cozido pesa menos do que o frango cru, ngm entendeu isso não?

o 0,6 não é o valor certo pra regra de 3

E por que não?

[planeta 5555]

porque se vc pegar 1 kg de frango sem osso e sem pele, apenas a carne, e cozinhar ou grelhar

no final vai ter, de qualquer forma, menos que 1kg

[helb4o 1636]

porque se vc pegar 1 kg de frango sem osso e sem pele, apenas a carne, e cozinhar ou grelhar

no final vai ter, de qualquer forma, menos que 1kg

Mas ali eu estava comparando apenas amostras de frango cru: com osso x sem osso. ( Será que é porque deixei de explicar isso, daí deu essa confusão? hehe )

Editado Setembro 27, 2012 às 18:38 por helb4o

[Anderson Amorim 64]

Se compensa?

Na antiga sexta série já usávamos a Regra de Três hehe bora se basear nela?

(Use no lugar do X o valor que tu pagou no kilo do frango com osso)

Ex: se pagou no total $X no kilo com osso e aproveitou 600g, considere esse X como o valor pros 0,6Kg de carne realmente aproveitada.

Pega o preço do filé (sem osso) do supermercado e multiplica por 0,6. Se der menos que o valor acima, compre o filé porque sai mais em conta. Caso contrário, compre com osso mesmo e limpe-o.

Particularmente refiro o filé, apenas pela economia de tempo. Mas se tu tem tempo e o frango com osso sair mais em conta, mete bronca.

File é mais pratico,mas aqui na minha cidade tem muuuita diferença no preço do Com osso do file,entãao...