https://docs.google.com/spreadsheets/d/1Oz__658Zsw7EJDU9Hc-x-bv3PN9VXb03UAYM25N2N7U/

 

Estava fazendo essa planilha do Excel para comparar as proteínas que eu mais consumo, e resolvi compartilhar com vocês pra caso queiram sugerir novas proteínas é só colocar ai no tópico as informações do produto que eu adiciono, assim eu também pego dicas de boas proteínas. Poderia ser adicionado também um valor médio de absorbilidade já que do Whey por exemplo é quase 100%, enquanto da soja por exemplo é menor.

Um dos gráficos que atualmente gera:

A quantidade de proteína do patinho e peito de frango está errada.

 

Quando você prepara o frango/patinho você perde água. Um pedaço de 100g de frango cru tem +- 24g de proteína, já um pedaço de de 100g de frango cozido vai ter +- 32g.

1 hora atrás, Mr Nobody disse:

Quando você prepara o frango/patinho você perde água. Um pedaço de 100g de frango cru tem +- 24g de proteína, já um pedaço de de 100g de frango cozido vai ter +- 32g.

ué, cozinhando vai AUMENTAR a quantidade de proteína em relação ao cru? 

 

ah, acho q entendi. cozinhando tá considerando 100g já com a perda e cru 100g com água ainda. 

Editado 31/07/2019 às 22:33 07/31, 2019 por BartSimpson (veja o histórico de edições)

37 minutos atrás, BartSimpson disse:

ué, cozinhando vai AUMENTAR a quantidade de proteína em relação ao cru? 

 

ah, acho q entendi. cozinhando tá considerando 100g já com a perda e cru 100g com água ainda. 

 

Isso, 100g cru se tornam em média 70g pronto.

1 hora atrás, Mr Nobody disse:

A quantidade de proteína do patinho e peito de frango está errada.

 

Quando você prepara o frango/patinho você perde água. Um pedaço de 100g de frango cru tem +- 24g de proteína, já um pedaço de de 100g de frango cozido vai ter +- 32g.

Mas eu botei 32g de proteína em 100g de por que ninguém come cru... Mas eu entendi o que você quis dizer, o custo então não seria por 1kg de peito, seria por umas 700g que é ele depois de preparar, erro meu, vou atualizar. 

 

Edit: planilha devidamente atualizada, muito obrigado pela contribuição.

Editado 31/07/2019 às 23:22 07/31, 2019 por KramerOtakuFedido (veja o histórico de edições)

Adicionei Leite Desnatado na planilha.