Pessoal,

Qual é a forma correta de pesar os alimentos? Crus ou prontos?

A minha dúvida em especial é sobre o peito de frango. Eu montei minha dieta, com 200g de peito de frango grelhado.

Contudo, percebo que o frango cru é bem mais pesado do que quando grelhado.. certamente por ter mais água.

E aí, como vocês fazem? Medem o peso do alimento pronto, que é mais prático mesmo?

eu sempre usei pronto..

LOL

eu li como pescar os alimentos

Na hora de calcular os micros e macronutrientes do alimento você tem que levar em conta esse fator (cru ou pronto).

Nesse caso especifico do frango, se você for levar em conta a tabela nutricional da embalagem (para calculo de proteínas, carboidratos, calorias e etc...), deverá considerar o peso cru.

Porem em alguns sistemas de dieta como o dietaetreino por exemplo, existem várias possibilidades: Frango cozido, assado, grelhado e etc... Ai você escolhe conforme a necessidade.

Espero ter ajudado!

Editado 28/10/2013 às 12:39 10/28, 2013 por Anderson Horsczaruk

Algumas tabelas de valores nutricionais da internet já colocam se o alimento está cru, cozido, assado, frito, etc.

Tambem tinha essa duvida. Principalmente com a banana rsrs, nao sabia se pesava com casca ou sem casca....

Ai Me falaram pra pesar o q eu vou comer, ou seja sem a casca... No seu caso vc vai comer grelhado, entao pese grelhado auhauh !

Por exemplo, vejam esse link:

https://www.tabeladealimentos.com.br/info.php?referencia=11955

Eu posso considerar que se trata do frango grelhado já pronto, sem tempero, correto? Se isso estiver certo, 150g daria 156Kcal e 34.5g de proteinas.

Confere?

Por exemplo, vejam esse link:

https://www.tabeladealimentos.com.br/info.php?referencia=11955

Eu posso considerar que se trata do frango grelhado já pronto, sem tempero, correto? Se isso estiver certo, 150g daria 156Kcal e 34.5g de proteinas.

Confere?

Correto!

https://www.dietaesaude.com.br/dietas/alimentos/1684-peito-de-frango-cozido-sem-pele

Nesse site aqui diz que 150gr de frango cozido sem pele tem 244kcal e 47,25gr de prot. dafaq

Mas frango cozido é diferente de apenas peito de frango. o peito é a parte mais magra do franco, ao contrário de coxa, sobrecoxa etc...