E ae galera , beleza?

Bom , como eu , muitos não tem acesso ao PAM porque não encontra para comprar e etc..

Então resolvi fazer uma parada, que deu certo , e espero que curtam a dica

Peguei um borrifador de agua , aqueles normais mesmo , e coloquei azeite de oliva dentro , ai agora quando vou fritar ovo , dou umas 4~5 borrifadas na frigideira e não chega nem a fazer aquele excesso de óleo que fica escorrendo , fica bem ralinho mesmo a camada de oléo e não , não gruda!

Funcionou comigo , fica a dica ai pra vocês galera!

Editado 26/10/2013 às 15:07 10/26, 2013 por Vitinhosxe (veja o histórico de edições)

Dahora.

Minha irmã passava um papel toalha molhado no azeite.

Mas ela não faz mais isso.

Mas a idéia é boa.

É , tudo é valido hehe.

Cada pessoa tem uma ideia , também já fiz essa do papel , não deixa excesso de oleo também e unta bem

Qual o problema do óleo, na real?

nao é gordura? iifym é pra isso

Qual o problema do óleo, na real?

nao é gordura? iifym é pra isso

Depende né.

Tu consumir o azeite puro e consumir ele depois de frito numa carne não é o mesmo.

o que muda?

o que muda?

tbm quero saber

Cara a dica ta ai , se quer fazer ou não , é questão de escolha. E não faço iifym , controlo severamente cada grama ingerida rs

Editado 26/10/2013 às 15:39 10/26, 2013 por Vitinhosxe (veja o histórico de edições)

Não vou saber explicar detalhadamente

Mas sei que tem a ver com a temperatura.

A certas temperaturas a gordura muda o tipo.

Quando o azeite atinge 180ºC ele pode sofrer alterações e se tornar prejudicial , pelo que li

Para fazer frituras nao utilize azeite..

Como o azeite "queima" a uma temperatura de 160°, quando isso acontece ele perde suas propriedades beneficas e começa a.quebrar e criar radicais livre que fazem.mal a nossas celulas e estao relacionadas a doenças como o cancer..

Abraços..

Então troquem o azeite de oliva , por oleo de canola! Resolvido haha

Então troquem o azeite de oliva , por oleo de canola! Resolvido haha

Valeu pela dica.

Aí o Matheus explicou em palavras bonitas

HUEHEUHE

Valeu Matheus!

Valeu pela dica.

Nada mano =)

Nada mano =)

eu sou uma "mana" na vdd

mas okay kkkkkkk

o que muda?

tbm quero saber

a alguns estudo que sugerem que o óleo de azeite em altas temperaturas passa por um processo de oxidação e acaba saturando.

Edit: já responderam.

Editado 26/10/2013 às 15:50 10/26, 2013 por Giganti (veja o histórico de edições)

Ah sim , desculpa então uahaua.

É porque tem muito homem aqui que usa avatar feminino e tau , ai é difícil saber.

Perdão mesmo , agora to sabendo! haha

Aí o Matheus explicou em palavras bonitas

HUEHEUHE

Valeu Matheus!

Hehe.. palavras lindas..

Então troquem o azeite de oliva , por oleo de canola! Resolvido haha

Pode ser tbm de.milho, granola ou girassol..

Mas o mais ideal seria a manteiga clarificada..

Para fazer frituras nao utilize azeite..

Como o azeite "queima" a uma temperatura de 160°, quando isso acontece ele perde suas propriedades beneficas e começa a.quebrar e criar radicais livre que fazem.mal a nossas celulas e estao relacionadas a doenças como o cancer..

Abraços..

Mas isso não chega a ser relevante ao físico

tudo gera radicais livres, tudo causa câncer

até mesmo multivitamínico, que, foi postado em um estudo aqui no fórum mesmo

imagina outras substâncias que ingerimos, tipo estimulantes de pré treino etc.

se forem se preocupar com cada detalhe vão acabar se matando de paranóia

Nunca vi esse de manteiga. É facil de ser encontrado?

Se eu usar a frigideira eu passo margarina nela

Mas isso não chega a ser relevante ao físico

tudo gera radicais livres, tudo causa câncer

até mesmo multivitamínico, que, foi postado em um estudo aqui no fórum mesmo

imagina outras substâncias que ingerimos, tipo estimulantes de pré treino etc.

se forem se preocupar com cada detalhe vão acabar se matando de paranóia

Então é só continuar fazendo o que acha melhor.

=P

Cada um tem preferência mesmo ..

Hehe.. palavras lindas..

Pode ser tbm de.milho, granola ou girassol..

Mas o mais ideal seria a manteiga clarificada..

Manteiga clarificada? nunca ouvi falar, é facil de encontrar?

Ah sim , desculpa então uahaua.

É porque tem muito homem aqui que usa avatar feminino e tau , ai é difícil saber.

Perdão mesmo , agora to sabendo! haha

tudo bem. hehe

Então troquem o azeite de oliva , por oleo de canola! Resolvido haha

na verdade esta maios ou menos resolvido, soja ou canola tem mais resistência a temperaturas elevadas, porem qualquer tipo de óleo que passe por esse processo terá diminuída suas propriedades.

Qual oleo seria o mais indicado então ? Levando em consideração menor transformação em radicais livres , como comentaram aqui e etc

E Nutrição esportiva s2s2s2 , vou fazer vestiba de nutrição e pretendo me especializar em esportiva também

Editado 26/10/2013 às 15:55 10/26, 2013 por Vitinhosxe (veja o histórico de edições)

Usa frigideira anti-aderente e sem óleo.

Eu não me preocuparia com valores tão baixos .. você "borrifou óleo" .. é pouca coisa.

É , exatamente. Não chega a dar quase nada de óleo , mas só estou dando continuidade aos questionamentos a respeito do maleficio aqui...

Mas acho que vou continuar usando mesmo , em vista de que é quase que insignificante a quantidade

Mas isso não chega a ser relevante ao físico

tudo gera radicais livres, tudo causa câncer

até mesmo multivitamínico, que, foi postado em um estudo aqui no fórum mesmo

imagina outras substâncias que ingerimos, tipo estimulantes de pré treino etc.

se forem se preocupar com cada detalhe vão acabar se matando de paranóia

Mas oq puder evitar é melhor neh.. se vc tem duas opçoes, escolha a menos pior.. rs..

Abracos..

Nunca vi esse de manteiga. É facil de ser encontrado?

Manteiga clarificada? nunca ouvi falar, é facil de encontrar?

tudo bem. hehe

Da até para fazer..

https://receitapassoapasso.blogspot.com.br/2012/09/essa-dica-e-para-pessoas-que-gostam-de.html?m=1

Mas oq puder evitar é melhor neh.. se vc tem duas opçoes, escolha a menos pior.. rs..

Abracos..

Da até para fazer..

https://receitapassoapasso.blogspot.com.br/2012/09/essa-dica-e-para-pessoas-que-gostam-de.html?m=1

Nuss, valeu.