Estou entrando em uma dieta cetogênica e estou em dúvida da melhor maneira de preparar carnes, não achei receitas aqui no fórum quanto ao preparo de carne com esse foco.

Eu particularmente não sei se posso usar alguma quantidade de azeite para preparar a carne.

Só sei fazer o filé do frango (sem azeite). Porém o restante das carne fico na dúvida, qual a melhor forma de preparar sem que afeta a dieta cetogênica.

Valeu galera!

Usa a gordura que você quiser.. ou achar mais gostoso.. pode ser azeite, óleo vegetal, margarina, manteiga, banha de bode africano, etc...

Sem paranoias, mano.. uma colher de sopa de gordura não vai matar você... a não ser que vc seja problemático em termos de saúde ;p