Já vi muita gente falar que muitas vezes o motivo de uma pessoa comer muito durante um dia ou dois, mas manter o mesmo peso, é que essa pessoa teria perdido músculos e ganho gordura no lugar.

Mas não consigo entender uma coisa. Se essa pessoa está comendo acima da sua necessidade energética, porque o corpo iria 'queimar' esses músculos?

depende de muitos fatores... a pessoa treina?faz aerobicos?é sedentaria? depende de muita coisa para isso acontecer...

Um natural não perde músculos (tecido muscular) rapidamente. O que pode acontecer é que muita gente considera os resíduos metabólicos (inchaço/pump) como massa magra, e assim que fica 2 ou 3 dias sem treinar já começa a perder isso, perdendo volume. E se estão comendo acima da TMB, especialmente mais carboidratos, ganham bastante água e um pouco de gordura (nada exagerado), mantendo assim o mesmo peso mas perdendo 'qualidade'.

Com o tempo (2 semanas ou mais), seria esperado começar a perder massa magra de verdade pelo simples fato de não precisar - se o corpo não está usando músculos, ele não tem porque manter eles. Logo esses músculos não são 'queimados' para gerar energia, mas porque não são usados (mesma coisa acontece se você entra em cutting e reduz a intensidade do treino). Se estiver com menos calorias do que gasta, esse catabolismo seria muito mais rápido.

Já vi muita gente falar que muitas vezes o motivo de uma pessoa comer muito durante um dia ou dois, mas manter o mesmo peso, é que essa pessoa teria perdido músculos e ganho gordura no lugar.

Mas não consigo entender uma coisa. Se essa pessoa está comendo acima da sua necessidade energética, porque o corpo iria 'queimar' esses músculos?

Qualquer variação de peso de mais de 500 gramas entre um dia e outro é retenção.

A não ser que a pessoa tenha sérios problemas de saúde, não tem como ela perder massa muscular e ganhar gordura, muito menos na mesma proporção.

Entendi. Duas pessoas chegaram a me falar que isso acontecia e que o motivo era a diferença da proporção entre carboidratos e proteínas ingeridas (Um deles ainda é nutricionista).

Valeu!

Como falaram ali em cima, depende de alguns fatores. Se a pessoa treina certo, ter uma dieta correta eu não vejo sentido.

Entendi. Duas pessoas chegaram a me falar que isso acontecia e que o motivo era a diferença da proporção entre carboidratos e proteínas ingeridas (Um deles ainda é nutricionista).

Valeu!

se você está ingerindo uma certa quantidade de carboidrato e repentinamente você aumenta, você vai acumular mais água. Com o tempo vai acumular gordura, mas como o Martin disse, são flutuações de líquidos, coisa que 2 dias comendo 'normalmente' você perde de novo. Assim como se você está com uma dieta com pouca quantidade de carboidrato, após um refeed ou dia do lixo, você pode estar 1-2Kg mais pesado.