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Boa tarde. Primeiramente desculpe-me a ignorância, mas vamos lá: Fiz uma busca rápida e não encontrei nada sobre as propriedades do coraçãozinho (coração de frango) que comemos em churrascaria por exemplo. Devemos considerar as msmas ' regras' do próprio frango em sí? A olho nú e possível notar uma camada que parece ser gordura em algumas partes. Obrigado
