Cara, pare de comer 2 bifes de frango no almoço, pois 64 gramas de proteina de uma só vez é muita proteina para ser assimilada. Por outro lado, você fica a tarde inteira sem comer proteina e isso não é bom. Não é melhor você reservar esse filé para o café da tarde junto com a banana? Eu substituo por ovos cozidos ja que estou no trabalho, mas nunca fico 3 horas sem ingerir pelo menos 15 gramas de proteina. Sempre ando com um potinho de leite ninho onde coloco albumina e levo para o trabalho caixa de leite para sempre tá bebendo. Nunca fico longe do leite.
E sobre os carbos da dieta, você pode estar com barriga, mas está 10 kg abaixo do seu peso normal. Para você ter uma ideia, meu bf é de 20 % e minha alimentação tá mais pesada que a sua. Coloca pão de forma com peito de peru etc no café da manhã e pão de forma com filé de frango a tarde.