Algumas coisas que ajudam a subir o peso em qualquer movimento:
Aumentar frequência: muitos atletas (o exemplo que me vem à mente agora é o do Clarence Kennedy) agacham todo dia. Eu não acho isso muito viável se vc não usa drogas e não dedica sua vida ao treinamento de força (e portanto não tem todo um protocolo de recuperação específico para atletas), mas agachar 3x na semana, com intensidades variadas, não pode te fazer mal.
Fortalecer os músculos envolvidos: usar leg press ou afundos para quadríceps, leg curl ou RDL (principalmente se vc agacha high bar) para isquiotibiais e, sobretudo, fazer trabalho de core (não estou falando só de planks ou abdominais, mas de trabalho forte de core: farmer walks, empurrar trenós, etc).
Usar exercícios subsidiares: isto é, que se parecem muito com o exercício alvo, mas treinam um aspecto diferente. No caso de agachamento: box squats, SSB squat, agachamento unilateral (Bulgarian split squats).
Repetições pausadas: agache, pause por 2-4 segundos agachado (não relaxe, o corpo tem que ficar tenso o tempo inteiro), levante. Faça isso com 75% do seu 5RM.
Se conseguir aumentar, volte aqui para nos contar o que te ajudou!
3 compostos e 2 isoladores é o básico.
Por ser iniciante pode até fazer 2 compostos e 1 isolador.
Há estudos que dizem que, para iniciantes, 7 à 10 sets por músculo/semana é ótimo pra progredir com constância.
Foca em fazer tudo certinho e na dieta que é sucesso.