maidenforever

Galera resolvi abrir esse tópico pra discutir algo que descobri a respeito da forma como costumamos tomar o azeite e oliva.

Primeiro
eu fiz algumas experiências simples em casa, com duas marcas de azeite diferentes, e depois vendo na internet, vi que estavam certas mesmo.

Eu costumava tomar sempre ingerir 01 colher de sopa de azeite na ceia, entre outras refeições, assim como eu acho que a maioria aqui faz, ne.
Eu acreditava na informação que vem na maioria dos rótulos dos azeites, que diz que em uma colher de sopa tem 13ml de azeite, 108calorias e 12g de gorduras.

Pois bem, certa vez eu coloquei uma colher de sopa vazia em cima da minha balança, zerei, e a enchi com azeite. O peso de uma colher de sopa de azeite é de 6 gramas.

Aquilo me levou a fazer outra experiência, que foi pesar o conteúdo líquido total do meu frasco de azeite de 500ml.
500ml de azeite pesam 460g.
Sendo assim, o peso de 01 ml de azeite é de 0,92 gramas.

460g dividido por 500ml = 0,92g por ml
ou
500ml x 0,92g = 460g

Vejam só: se 01 ml de azeite pesa 0,92g, e numa colher de sopa de azeite tem 6 gramas de azeite, então uma colher de azeite não tem 13ml de azeite, e sim a metade, 6,5ml.

6 gramas (total da colher) dividido por 0,92g (cada ml) = 6,5 unidades de ml
ou
6,5ml x 0,92g = 6 gramas (total da colher de sopa)

Isso é para a medida da minha colher de sopa. Entretanto creio que não haverá tanta diferença da minha colher de sopa de azeite pra de qualquer um, visto que a maioria das colheres de sopa tem um mesmo tamanho padrão, e que o fato do azeite ser líquido não permite que uma colher fique mais pesada ou cheia do que a outra. É só encher até não caber mais que está certo.

Conclusão:
No meu entendimento, a informação do rótulo está errada. Pra se estar consumindo os valores informados no rótulo, que são aproximadamente 108 calorias e 12g de gorduras, deve-se então tomar 02
colheres de azeite e não apenas uma. Eu estava tomando menos azeite do que acreditava estar.

Espero que tenha ajudado com essa informação...

abraço a todos!

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Abraços

As vezes "colher de sopa" é um nome genérico que os laboratórios utilizam como uma medida padrão, mas que foi baseada em uma colher de sopa de milianos atrás, que pode ter sido bem maior... ou é apenas erro da sua colher, ou da informação nutricional...enfim. Ísso que você descobriu provavelmente acontece com metade dos alimentos que você ingere, infelizmente. Por isso eu acho que é inviável ficar calculando macros na ponta do lápis. O melhor jeito de controlar a dieta é vendo a evolução do peso diariamente. Os macros tem que ter um controle mais preciso lógico, mas pra se apegar nessas coisas aí é complicado... Outro dia mesmo teve um tópico cque mostrava esse mesmo "erro" nos WHEY da vida. Alguns vem com o scoop bem mais pesado do que fala na embalagem. Tipo fala na embalagem que a medida tem 35 ou 40 gramas e o scoop tem bem mais ou até o dobro pra acabar mais rápido e vc comprar mais hauhauhuau isso sim é trolagem total. Já tentou encher a colher de sopa da sua casa de água com uma seringa por exemplo? Seta a balança com a colher em cima vazia pra fazer a TARA da colher. Depois coloca 5ml de água filtrada na colher. Tem que marcar 5g já que a densidade de água é 1g/ml. E iss otambém serve pra saber quantos ml de água cabe na sua colher. Achei estranho uma colher de sopa ter apenas 6,5mL quando eles falam que uma colher de sopa = 13ml....tem que ver isso aí hauhauhauha

Olha só, achei no yahoo respostass um cara que fez exatamente o que eu falei pra vc fazer, com a seringa e olha o que ele achou: 1 colher de sopa = 10ml https://br.answers.yahoo.com/question/index?qid=20090725090311AAttMFw Considerando que azeite tem 92% da densidade da água, então deveria caber no máximo 10,87ml de azeite na colher de sopa, que é mais que seus 6,5ml, mas menos do que os 13 ml do rótulo! hauhuahau Já no wikipédia, uma colher de sopa (de líquidos- incluindo água ou óleo que sabemos que possuem densidade diferente)tem 15ml: https://pt.wikipedia.org/wiki/Pesos_e_medidas_culin%C3%A1rias

tenso huahuahuah

por isso que nunca confio em informação nutricional que não tenha medidas em gramas ou mls
até as que tem estão sujeitas a erro, imagina as que tem como referencia colher de sopa =/


o negocio é comer amendoim mesmo huahauh bem mais gostoso =X

Tenso mano...Fomos trollados...

Faz todo sentido!

Se 1Ml de azeite pesa 0,92g

quantos Ml de azeite tem em 6g(colher de sopa cheia de azeite)?

1Ml------0,92g
x------6g

x=6/0,92

Logo,X=6,5Ml

Boa iniciativa velho! Nunca pensei nisso kkkk

Sei como é. Eu estava comendo 10 colheres de sopa de arroz e feijão diárias achando que estava alto em carbos. 3 meses de platô porque não tinha uma balança de cozinha para saber o quanto estava comendo.