Enquanto você pode misturar whey protein com praticamente qualquer líquido à base de água (e muitos alimentos que não são líquidos), existem alguns ingredientes que combinam melhor com whey do que outros.
Neste texto, veremos com o que você pode misturar o whey protein para fazer um shake proteico ainda mais anabólico!
Para que serve o whey protein?
Whey protein é um suplemento de proteína em pó derivado do soro do leite, que é um subproduto do processo de fabricação do queijo. É uma das proteínas mais completas disponíveis, contendo todos os nove aminoácidos essenciais necessários que o corpo humano precisa adquirir através da dieta e que são essenciais na hipertrofia.
A função básica do whey protein na dieta é aumentar a praticidade e facilidade da ingestão proteica diária. A proteína em pó do whey pode ser adicionado a shakes, smoothies e até mesmo receitas sólidas, com o objetivo de aumentar a quantidade proteica da refeição.
Veja complementar:
Com quais líquidos posso misturar whey protein?
Ao contrário do que algumas pessoas possam pensar, misturar whey protein com basicamente qualquer líquido não atrapalhará sua absorção e, em alguns casos, o líquido poderá aprimorar o shake adicionando ainda mais proteína.
A seguir, veremos algumas sugestões de líquidos para usar junto com whey.
Água
A água pode parecer uma escolha simples e óbvia para misturar com whey, mas ainda vale a pena mencioná-la. Água não tem custo, é livre de calorias, simples, estável e boa para hidratação. Também permite que o sabor do pó proteico se destaque, especialmente quando se usam variedades que já são aromatizadas ou contêm adoçantes.
Basicamente, água é o melhor líquido para misturar com whey protein, principalmente quando você precisa fazer o shake longe de casa ou está limitando o consumo de calorias da dieta.
Leite de vaca
Logo de cara, sim, você pode misturar leite com whey protein. Tudo o que pode acontecer ao misturar os dois é acabar com um shake de proteína mais cremoso e mais rico em proteína, mas isso vem ao “custo” de mais calorias.
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No entanto, você também pode usar leite desnatado ou semi-desnatado se você está tentando restringir a ingestão de calorias. Para aqueles com intolerância à lactose, opte por leites sem lactose.
Leites vegetais
O leite vegetal, especialmente o de amêndoa e aveia, está rapidamente ganhando popularidade à medida que mais pessoas se afastam dos produtos lácteos.
No entanto, o baixo conteúdo proteico do leite vegetal o torna pouco atrativo como fonte de nutrição completa para veganos e aqueles com intolerância à lactose. A boa notícia é que essas alternativas à base de plantas são bem adequadas para misturar com pós proteicos.
Ao selecionar leite vegetal para fazer um smoothie/shake de proteína, o importante é optar por versões não adoçadas, já que não contêm açúcares adicionados. As opções não adoçadas também têm um sabor bastante suave que combina bem com praticamente qualquer sabor de pó proteico.
Sucos de frutas
O suco de frutas natural oferece uma alternativa saborosa ao leite de origem animal e vegetal, infundindo shakes de proteína com os sabores das frutas escolhidas. Essa opção é particularmente atraente para quem procura adicionar açúcares naturais e vitaminas à sua dieta.
Basicamente, qualquer fruta que possa ser usada facilmente no liquidificador pode ser usada com whey, cada uma contribuindo com uma mistura única de vitaminas, minerais e antioxidantes. No entanto, o alto teor de açúcar de algumas frutas, é uma consideração para aqueles que precisam monitorar a ingestão de calorias.
Além disso, alguns sabores de whey podem não combinar bem com certas frutas. Por exemplo, whey de baunilha misturado com suco de laranja pode ser desagradável ao paladar. No entanto, o mesmo sabor de whey pode combinar muito bem com banana, morangos e/ou mamão.
Isotônicos como Gatorade
Misturar whey com bebidas isotônicas, como Gatorade e Powerade, pode ser particularmente interessante para usar no pós-treino.
Os isotônicos são formulados para repor eletrólitos e fluidos perdidos durante o suor, ao mesmo tempo que contém carboidratos, enquanto o whey protein fornece os aminoácidos necessários para reparar e construir os músculos.
Portanto, misturando os dois, você obtém tanto a reidratação necessária, os carboidratos, quanto o suporte proteico, potencializando a recuperação muscular.
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Melhores ingredientes não líquidos para misturar com whey protein
Além de misturar whey com líquidos diferentes de água, você também pode usar ingredientes não líquidos para fazer um shake de proteína mais completo.
Abaixo, veremos os principais ingredientes para usar em conjunto com o whey.
Aveia
A aveia é rica em carboidratos de liberação lenta, o que proporciona energia sustentada, enquanto suas fibras solúveis ajudam a melhorar a digestão.
Misturar whey com aveia, não só ajuda a manter a saciedade por mais tempo, evitando lanches desnecessários entre as refeições, mas também apoia a estabilidade dos níveis de açúcar no sangue, tornando-a uma escolha eficaz tanto para quem faz musculação quanto para pessoas com um estilo de vida ativo.
Veja também: 6 benefícios da aveia para quem treina
Iogurte grego
O iogurte grego é rico em proteínas, cálcio e probióticos, os quais suportam a saúde óssea, melhoram a digestão e fortalecem o sistema imunológico.
Ao adicionar iogurte grego ao whey protein, você não só aumenta significativamente o conteúdo proteico do shake, promovendo maior saciedade e auxiliando na recuperação e crescimento muscular, mas também obtém uma textura mais cremosa.
Pasta de amendoim
A pasta de amendoim é rica em gorduras saudáveis, principalmente mono e poli-insaturadas, que são essenciais para a saúde do coração e podem ajudar a manter os níveis de colesterol sob controle.
Além disso, ela fornece uma fonte adicional de proteína vegetal, que, quando combinada com o whey protein, ajuda a criar um perfil completo de aminoácidos essenciais para crescimento muscular.
Sementes
Misturar sementes, como chia, linhaça ou sementes de cânhamo, com whey protein em um shake pode ampliar significativamente os benefícios nutricionais da bebida. Sementes podem ser ricas em ácidos graxos ômega-3, que são essenciais para a saúde do coração e função cerebral, e também oferecem fibras adicionais, que ajudam a melhorar a digestão.
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Além disso, as sementes contribuem com proteínas vegetais extras, fazendo com que o shake seja uma fonte mais completa de aminoácidos. Elas também contêm antioxidantes e minerais importantes, como magnésio e zinco, que apoiam a função imunológica e a recuperação muscular.
Queijo cottage
O queijo cottage é rico em proteína de caseína, uma proteína de absorção lenta que ajuda a sustentar os níveis de aminoácidos no sangue por um período prolongado, o que é ideal para a recuperação muscular e a redução da degradação muscular, especialmente útil durante a noite ou entre as refeições.
Além disso, é baixo em gordura, especialmente nas versões com baixo teor de gordura, e contém cálcio, que é importante para a saúde óssea. Sua textura cremosa pode tornar o shake mais espesso, melhorando também o gosto do shake sem adicionar açúcares ou gorduras indesejadas.
Conclusão
Whey protein é uma proteína em pó de alta qualidade e versátil que pode ser misturada com uma gama abrangente de líquidos e outros ingredientes, para fazer shakes proteicos e receitas culinárias ricas em proteína. Basicamente, dentro do reino do bom senso, não há algo que você não possa misturar com whey protein.