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Os carboidratos são alimentos de origem vegetal.

Este grupo pertencem o amido, a celulose, a sacarose, a maltose, a glicose e outros açucares. O nome correto para esta classe de nutriente é glicídio, mas é popularmente conhecido por carboidrato.

Os açucares são carboidratos facilmente digeridos pelo corpo humano, que os converte em glicose, que por sua vez é dividido em dióxido de carbono e água, gerando então as calorias que o corpo necessita.

Os carboidratos são processados rapidamente pelo organismo e sua energia é colocada imediatamente a disposição do corpo.
Uma suplementação de carboidrato antes e depois dos treinos é ótima para garantir energia suficiente para atletas.

Principais funções:
-Reposição do estoque de energia do corpo
-Fonte de energia para o treino

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