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Ciclamato De Sódio Em Refrigerante E Dextrose/malto


jhonnatas

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Agora pouca estava lendo um topico que se tratava sobre Coca Cola Zero, e eu ja ia comentar que contem 'ciclamato de sodio', uma substancia que é proibida em varios paises, inclusive nos Estados Unidos e pode causar até câncer de bexiga. Antes de comentar sobre no topico, joguei no google para confirmar se era o que tinha na cocazero, ai meu Browser(Google Chrome) me mostrou um site que eu visitei que falava de ciclamato de sódio.

Era o site da NeoNutri, mais especificamente falando sobre DEXTROSE COM SABOR. Dextrose sabor NATURAL é só pura DEXTROSE, agora aquelas com sabor tem uma lista de quimicos além de ser recheado com corantes.Sabor Tangerina: "Dextrose, aromatizante, acidulante ácido cítrico, corantes vermelho bordeaux e amarelo crepúsculo, edulcorantes ciclamato de sódio e sacarina sódica."

Aproveitando a visita ao site, descobri que o MALTO COM SABOR deles tambem tem!

Entrei em site de outro fabricante que ja comprei(Peter Food) e tambem tem nos SABORES!

Concluindo o topico, vamos evitar comprar DEXTROSE/MALTO COM SABOR. PEGUE SEMPRE, SEMPRE SEM SABOR/NATURAL!

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Vlw pela informação cara, ainda bem que só uso Malto sabor natural, assim como Whey protein.

Já que tocou no assunto , segue abaixo aí o que diz o Wikipedia a respeito.

Ciclamato de sódio

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.

Ciclamatto de sódio

Alerta sobre risco à saúde

Sodium-cyclamate-2D-skeletal.png

Outros nomes Ciclohexilsulfamato de sódio

Identificadores

Número CAS 139-05-9

PubChem 23665706

Propriedades

Fórmula molecular NaC6H12SNO3

Riscos associados

Frases R -

Frases S -

LD50 17.000 mg·kg−1 (Camundongos, via oral)[1]

Compostos relacionados

Outros catiões/cátions Ácido ciclâmico

Excepto onde denotado, os dados referem-se a

materiais sob condições PTN

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.

Alerta sobre risco à saúde.

Ciclamato de sódio ou 'N-ciclo-hexil-sulfamato de sódio é um composto químico com fórmula Na(C6H11NHSO2O). É inodoro, solúvel em água, álcool e propilenoglicol.

Índice

[esconder]

1 Usos

2 Histórico

3 Questões médicas

4 Referências

5 Ver também

6 Referências

[editar] Usos

É usado como adoçante artificial não calórico em diversos alimentos e bebidas, e na indústria farmacêutica. É numerado como aditivo alimentar com o Número E "E952". É mais estável que o aspartame e a sacarina, podendo por isso ser levado a altas e a baixas temperaturas.

[editar] Histórico

Foi descoberto em 1937 por Michael Sveda, aluno de graduação da University of Illinois, Estados Unidos, que casualmente descobriu seu sabor adocicado, 30 vezes mais doce que a sacarose, sem o sabor amargo posterior e residual da sacarina.

Foi adicionada como substância segura pelo Food and Drug Administration (FDA) em 1959. Mas foi retirada da lista em 1969. Conforme consta no site do FDA: procure por sodium cyclamate em Food Additive Status List (em inglês) e em EAFUS: A Food Additive Database (em inglês).

[editar] Questões médicas

Esta substância era usada no Japão como um adoçante artificial ("chikuro") até ser banida em 1969, graças ao trabalho de Kojima e Ichibagase, na década de 60, apresentaram publicações em que confirmavam ciclamato de sódio (e portanto, igualmente o de potássio) não era eliminado plenamente, mas é metabolizado como ciclohexilamina, uma substância carcinogênica.

O ciclamato, associado à sacarina na proporção 10:1, até então consumido em grandes quantidades nos EUA, foi interpretado pelo FDA como indutor de câncer de bexiga em ratos. Posteriormente a estes estudos, o US Department of Health, Education and Welfare proibiu seu uso nos EUA em 1969, quando apresentou-se que este composto não possuía qualquer valor no tratamento da obesidade ou diabetes

Apesar destas pesquisas e decisões, o World Health Organization's Joint Expert Committee on Food Additives em 1977 aprovou o ciclamato de sódio como adoçante em alimentos e bebidas. Contudo, os americanos continuam com a proibição. O uso do ciclamato de sódio é liberado em mais de 55 países, incluindo Brasil, Alemanha, Finlândia, Paquistão, África do Sul, Suíça e Canadá.

Os ciclamatos, quando ingeridos em grandes quantidades, produzem diarréia em humanos.

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