Mingau De Aveia X Índice Glicêmico

O índice Glicêmico é uns dos princípios básicos de uma dieta. Na qual, esta utiliza-se do baixo Índice Glicêmico (velocidade de digestão e entrada na corrente sanguínea de açúcar de qualquer alimento), para manter-se os níveis de açúcar no sangue controlados durante certo período, que geralmente não passam de 3 horas. E os IG ( Índices Glicêmicos) altos, para uma rápida entrada de açúcar no sangue, e recuperação dinâmica dos níveis de glicose. Alimentos, como: aveia, batata-doce, arroz integral são portadores do IG Baixo; bananas, derivados da farinha de trigo e arroz branco são exemplos do IG Alto. Todavia, a temperatura, o meio e maneira, como são preparados, pode ocorrer variação do IG. Por exemplo: o IG da aveia aumenta, uma vez que, esta é batida e triturada no liquidificador. Ou então um suco de laranja, que certamente tem IG superior a própria fruta em seu estado normal.
Sabe-se que Leite desnatado (ou Integral) e aveia são Ingredientes do famoso "Mingau de Aveia", e os mesmos são tidos como de Índice Glicêmico baixo. Porém não sei dizer, se o Mingau contém o mesmo Grau no IG, onde ele é preparado com temperatura alta (chegando até ferver). Gostaria de tirar a dúvida quanto o IG DO MINGAU DE AVEIA, porque andei pesquisando, e encontrei Índice superior a 80, todavia também não reconheço, se era preparado com açúcar ou se a temperatura de preparo alterou o IG. Gosto muito do Mingau, e esta é uma dúvida conveniente a mim, talvez a outros. RSRS, Vlw!

OBS: INGREDIENTES DO MINGAU DE AVEIA:
- Aveia
- Leite Desnatado
- Adoçante (se quiser)

Editado 9/07/2013 às 05:02 07/9, 2013 por brunocestari (veja o histórico de edições)

Mingau De Aveia X Índice Glicêmico

O índice Glicêmico é uns dos princípios básicos de uma dieta. Na qual, esta utiliza-se do baixo Índice Glicêmico (velocidade de digestão e entrada na corrente sanguínea de açúcar de qualquer alimento), para manter-se os níveis de açúcar no sangue controlados durante certo período, que geralmente não passam de 3 horas. E os IG ( Índices Glicêmicos) altos, para uma rápida entrada de açúcar no sangue, e recuperação dinâmica dos níveis de glicose. Alimentos, como: aveia, batata-doce, arroz integral são portadores do IG Baixo; bananas, derivados da farinha de trigo e arroz branco são exemplos do IG Alto. Todavia, a temperatura, o meio e maneira, como são preparados, pode ocorrer variação do IG. Por exemplo: o IG da aveia aumenta, uma vez que, esta é batida e triturada no liquidificador. Ou então um suco de laranja, que certamente tem IG superior a própria fruta em seu estado normal.

Sabe-se que Leite desnatado (ou Integral) e aveia são Ingredientes do famoso "Mingau de Aveia", e os mesmos são tidos como de Índice Glicêmico baixo. Porém não sei dizer, se o Mingau contém o mesmo Grau no IG, onde ele é preparado com temperatura alta (chegando até ferver). Gostaria de tirar a dúvida quanto o IG DO MINGAU DE AVEIA, porque andei pesquisando, e encontrei Índice superior a 80, todavia também não reconheço, se era preparado com açúcar ou se a temperatura de preparo alterou o IG. Gosto muito do Mingau, e esta é uma dúvida conveniente a mim, talvez a outros. RSRS, Vlw!

OBS: INGREDIENTES DO MINGAU DE AVEIA:

- Aveia

- Leite Desnatado

- Adoçante (se quiser)

Não sei, mas vale a pena pela proteína e é diliça que só *__*

https://www.hipertrofia.org/forum/topic/43457-mitos-e-verdades-a-respeito-do-ndice-glicmico-dos-alimentos/

mingau de aveia tem ig elevado ao natural , eu misturo aveia com whey com um poco de agua e mando pa dentro cru msm

mingau de aveia tem ig elevado ao natural , eu misturo aveia com whey com um poco de agua e mando pa dentro cru msm

Mas é diliça =Q

Eca aveia com água... Não sei pra que

Bom é bater uma ricota com aveia, chocolate em pó e leite... Melhor que brigadeiro

Ou aveia com bem pouco leite e chocolate em pó até ficar duro

Nham

NHUMMM, vo ver se encaixa na macros HJ hauHUhuH.

Eca aveia com água... Não sei pra que

Bom é bater uma ricota com aveia, chocolate em pó e leite... Melhor que brigadeiro

Ou aveia com bem pouco leite e chocolate em pó até ficar duro

Nham

aveia com whey ! aveia com agua deve ser ruim pra caramba .. as vezes quando to enjoado de mandar com whey eu jogo aveia com banana e fica top tbm

meu cafe da manha é leite desnatado, whey, aveia e banana

bate no liquidificador

sucesso

Editado 11/07/2013 às 03:48 07/11, 2013 por John Man (veja o histórico de edições)

meu cafe da manha é leite desnatado, whey, aveia e banana

bate no liquidificador

sucesso

Diliça