[Falta de Pesquisa]Duvida Sobre Dieta Bulk ?

[Dieguin MCL]

Optar por comer pão integral, arroz integral ou normal ?? Leite desnatado ou itegral ?? Alimentos Light ou normal ?? e Por que ???

Editado Janeiro 23, 2013 às 22:52 por Dieguin MCL

[Felipe_95]

https://www.hipertrofia.org/forum/index.php?app=core&module=search&do=search&fromMainBar=1

[1mv]

Pão integral = índice glicêmico menor, mais vitaminas e minerais.
Arroz integral = integral possui proteínas, sais minerais (fósforo, ferro e cálcio), vitaminas do complexo B, fibras e maior quantidade de gordura, porém benéfica a saúde.
Leite desnatado = menos kcal, menos carb., menos gorduras ruins.
Alimentos light = mesma coisa do leite.

Eu sempre opto por lights e desnatado em cutting, em bulk os normais e sempre os integrais.

[Dieguin MCL]

Pão integral = índice glicêmico menor, mais vitaminas e minerais.

Arroz integral = integral possui proteínas, sais minerais (fósforo, ferro e cálcio), vitaminas do complexo B, fibras e maior quantidade de gordura, porém benéfica a saúde.

Leite desnatado = menos kcal, menos carb., menos gorduras ruins.

Alimentos light = mesma coisa do leite.

Eu sempre opto por lights e desnatado em cutting, em bulk os normais e sempre os integrais.

Falou tudo o que eu queria !!! MUITO obrigado

[dushlolzor]

Pão integral = índice glicêmico menor, mais vitaminas e minerais.

Arroz integral = integral possui proteínas, sais minerais (fósforo, ferro e cálcio), vitaminas do complexo B, fibras e maior quantidade de gordura, porém benéfica a saúde.

Leite desnatado = menos kcal, menos carb., menos gorduras ruins.

Alimentos light = mesma coisa do leite.

Eu sempre opto por lights e desnatado em cutting, em bulk os normais e sempre os integrais.

falso, arroz branco é superior ao arroz integral

índice glicemico nao importa se voce nao é diabetico

Post por Alan Aragon!

Re: brown rice vs white, technically, brown rice would be a slightly inferior choice to white rice from the standpoint of nutrient bioavailability & nitrogen retention.

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Comparison of the nutritional value between brown rice and white rice

Callegaro Mda D, Tirapegui J. Arq Gastroenterol. 1996 Oct-Dec;33(4):225-31.

Cereals are considered an important source of nutrients both in human and animal nourishment. In this paper nutritional value of brown rice is compared to that of white rice in relation to nutrients. Results show that despite higher nutrients contents of brown rice compared to white rice, experimental data does not provide evidence that the brown rice diet is better than the diet based on white rice. Possible antinutritional factors present in brown rice have adverse effects on bioavailability of this cereal nutrients.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9...ubmed_RVDocSum

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Effects of brown rice on apparent digestibility and balance of nutrients in young men on low protein diets

J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 1987 Jun;33(3):207-18. .Miyoshi H, Okuda T, Okuda K, Koishi H.

The effect of brown rice with low protein intake was studied in five healthy young men. Feces were weighed, the digestibility of nutrients was determined, and blood tests were made. Each subject followed a diet consisting mainly of polished rice for 14 days and one consisting mainly of brown rice for 8 days. Both diets contained 0.5 g protein per kg of body weight. The brown rice diet had 3 times as much dietary fiber as the polished rice diet. On the brown rice diet, fecal weight increased, and apparent digestibility of energy, protein, and fat decreased, as did the absorption rates of Na, K, and P. The nitrogen balance was negative on both diets, but more negative on the brown rice diet. The phosphorus balance on the brown rice diet was significantly negative, but other minerals were not affected by the diet. The levels of cholesterol and minerals in the plasma were not significantly different on the polished rice diet and the brown rice diet. Comparing these results with data on standard protein intake (Miyoshi, H. et al (1986) J. Nutr. Sci. Vitaminol., 32, 581-589.), we concluded that brown rice reduced protein digestibility and nitrogen balance.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2...ubmed_RVDocSum

[mpcosta82]

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