Olá...
Acho que vc tem tudo para conseguir ótimos ganhos, só acho que vc está ingerindo bastante proteinas, pq pelas minhas contas deu quase 6gramas de proteinas por peso corporal e isso é muito e não existe literatura que defende essa quantidade. Para pessoas com atividades intensas é indicado o consumo de 2 a no máximo 2,5 gramas por peso corporal e isso pode ser o culpado pelo aumento de gordura corporal. De uma reavaliada ai e boa sorte!!!!!