Segue em anexo uma planilha que fiz, e estou compartilhando com o intuito de ajudar.
https://drive.google.com/file/d/1RxABlTDUoCeMAvCkR7SAlVUGYACXhKaX/view?usp=sharing
Basta abrir o link e apertar para fazer o download. Ao iniciar o arquivo apertar em "Habilitar alterações" ou qualquer outra pergunta do excel parecida.
O usuário pode escolher o método para calcular as calorias, e os dados dos alimentos veem da tabela taco.
Infelizmente uma boa parte das pessoas não conseguira usar, pois é uma planilha excel vba com macro, mas pra maioria com excel atualizado irá funcionar.
Deem feedback. Não deixei instruções pois é extremamente intuitiva.
Caso dê certo para maioria, posso adapta-la para nutricionistas, podendo realizar um cadastro de paciente, mais de um tipo de dieta, acompanha evolução, e envio automático por whatsapp ou email. mas no momento é apenas para o próprio usuário.