GustavoToscano

Muito boa a Dieta, parabéns 

Amigo, sua refeição após o AEJ é apenas 30g whey e 5g glutamina?

Você está superestimando as calorias, sem dúvida.
Eu também iniciaria em 3.000 kcal.

Abracos

Fala Guerreiro Gustavo!
 
Gostei da dieta, bem estruturada, veja como você trabalha na questão carbo/gordura, qual a melhor resposta e invista nela.
 
Como andam os treinos, progressão de carga, descanso, sono, etc.? 
 
Recomendação por cautela, vai pra uma dieta de 3000 kcal, veja como seu corpo responde (1 mês +-), monitore e faça os ajustes, 3500 é um número alto, e o erro pode acarretar num acumulo de gordura muito alta, digo pois os calculos de TMB, GCD, e etc são muito relativos e complicados, as vezes é melhor cautela do que acabar aumentando o BF sem necessidade.
 
Gostei da suplementação, creatina e uma proteina, um dos melhores combos, talvez um multi-vitaminico de ponta possa dar uma ajudada, visto que a ingestão de vegetais/frutas e afins é baixa, tentaria adicionar oleoginosas para bater essa gordura da dieta e abacate e pegar uns minerais e vitaminas de quebra.
 
Boa luta, está com certeza no caminho!