Eai Adriano beleza?
Cara tenho mais ou menos a mesma historia que vc com relação ao treinamento e duvidas, não vou de modo algum criticar o seu treino, mas vou sim sugerir um estudo desse link http://www.hipertrofia.org/blog/2014/12/24/treino-upperlower-para-forca-e-hipertrofia/
Foi ai que encontrei o meu melhor treino para minha situação atual, eu adicionei alguns exercicios a meu gosto, mas há diversas materias relatando que não há um "melhor" treino, vai muito da sua situação e necessidade da pessoa, atualmente estou também no Upper/Lower, mas se há uma excelente dica que posso passar é referente ao modo de execução e aquecimento, nesta materia o foco é o supino, mas estou usando o mesmo metodo para "todos" os exercicios que faço no treinamento Upper/Lower, e cara, o rendimento não tem nem comparação com o modo de treino padrão, vale a pena conferir, realmente, vai lá, abraço >>> http://www.hipertrofia.org/blog/2016/01/27/8-dicas-para-levantar-mais-carga-no-supino/
Tarsio Silva.