rockboard

Aqui compro bandejas com 30 unidades. Não vem com origem nem data nem nada, são apenas os ovos e pronto.
 
Como tenho um terreno amplo aqui em casa e venho tendo problemas com controle do mato que cresce muito, resolvi comprar umas galinhas e testar um sistema de cultivo que achei bem interessante, o trator de galinha 
 
Vou testar com 5 galinhas apenas para ver o rendimento visto que meu objetivo principal não são os ovos e sim a manutenção do terreno e a adubação tendo em vista que estou cultivando alimentos organicos aqui tambem.
Dependendo de como for o rendimento das galinhas para manter o terreno limpo irei comprar mais (caso o rendimento de apenas 5 seja baixo). E espero conseguir uns 3 ovos por dia com as minhas 5 galinhas iniciais mas não pesquisei quantos ovos em media uma galinha poem por semana.
Sei que terei alguns ovos melhores do que os que compro normalmente e isso por hora é o suficiente 
 

Dependendo do que as galinhas comem, o valor nutricional dos ovos pode ser muito diferente.
 
Os diferentes tipos de ovos
 
Existem vários tipos diferentes de ovos, o que pode deixar as pessoas confusas.O que todos eles têm em comum é que eles vêm de galinhas, mas eles variam dependendo de como as galinhas foram criadas e como elas foram alimentadas.
 
·         Ovos convencionais - Estes são os ovos de supermercado padrão. As galinhas são geralmente criadas em um galinheiro cheio demais, ou em uma gaiola e nunca veem a luz do dia. Elas normalmente são alimentadas à base de grãos, adicionando-se vitaminas e minerais. Também pode ser tratada com antibióticos e hormônios. 
·         Ovos de pasto – Vem de galinhas que estão autorizadas a andar livremente por pastos, comendo plantas e insetos (seu alimento natural), juntamente com alguma ração.. 
·         Ovos enriquecidos em Omega-3 - Basicamente, são como galinhas convencionais, exceto que sua alimentação é complementada com Omega-3 originado de sementes de linho.  
 
Convencional vs Ovos enriquecidos em Omega-3
 
Um estudo comparou a composição de ácidos graxos de 3 tipos de ovos: convencionais, orgânicos e ômega-3 enriquecido ( 1 ).
 
Ovos enriquecidos em Omega-3 tinham 39% menos ácido araquidônico , um ácido graxo inflamatória que a maioria das pessoas come muito.  
Ovos enriquecidos em Omega-3 tinham 5 vezes mais ómega-3 , do que os ovos convencionais.  
Houve muita pouca diferença entre ovos orgânicos e convencionais.  
É claro que as galinhas alimentadas com uma dieta rica em omega-3 põem ovos que são muito mais ricos em Omega-3 do que os ovos convencionais.Isto é importante porque a maioria das pessoas come muito pouco Omega-3.Infelizmente, este estudo não mediu outros nutrientes, apenas a composição de ácidos graxos.
 
Convencional vs Ovos de Pastagem
 
Em 2007, a revista Mother Earth News decidiu testar o valor nutritivo dos ovos de pastagem, recebeu esses ovos a partir de 14 fazendas diferentes.
Eles foram medidos em um laboratório químico, em seguida, em comparação com o ovo convencional padrão.
 

 
Como você pode ver, os ovos de galinhas de pasto são mais nutritivos do que os ovos convencionais que são encontrados no supermercado.Eles tem mais vitamina A, E e ômega-3. 
Um outro estudo sobre ovos de pastagem, obteve resultados semelhantes ( 2 ).
 
Conclusão
No fim das contas, ovos de pasto são sua melhor opção. Eles são mais nutritivos, as galinhas tiveram acesso livre para o exterior do galinheiro e tiveram uma dieta mais natural.
Se você não pode obter ovos de pasto, ovos enriquecidos em ômega-3 será a sua segunda melhor escolha. Se você não pode obter nem um nem outro, não se preocupe, os ovos convencionais ainda estão entre os alimentos mais saudáveis  e mais nutritivos que você pode comer.
Resumindo: Ovos de pasto > Ovos enriquecidos em Omega-3> Orgânicos > Convencionais
 
fonte: https://authoritynutrition.com/pastured-vs-omega-3-vs-conventional-eggs/