Este é um post popular. MonsterFreak 4768 Postado Fevereiro 15, 2016 às 15:37 Este é um post popular. Compartilhar Postado Fevereiro 15, 2016 às 15:37 Dependendo do que as galinhas comem, o valor nutricional dos ovos pode ser muito diferente. Os diferentes tipos de ovos Existem vários tipos diferentes de ovos, o que pode deixar as pessoas confusas.O que todos eles têm em comum é que eles vêm de galinhas, mas eles variam dependendo de como as galinhas foram criadas e como elas foram alimentadas. · Ovos convencionais - Estes são os ovos de supermercado padrão. As galinhas são geralmente criadas em um galinheiro cheio demais, ou em uma gaiola e nunca veem a luz do dia. Elas normalmente são alimentadas à base de grãos, adicionando-se vitaminas e minerais. Também pode ser tratada com antibióticos e hormônios. · Ovos de pasto – Vem de galinhas que estão autorizadas a andar livremente por pastos, comendo plantas e insetos (seu alimento natural), juntamente com alguma ração.. · Ovos enriquecidos em Omega-3 - Basicamente, são como galinhas convencionais, exceto que sua alimentação é complementada com Omega-3 originado de sementes de linho. Convencional vs Ovos enriquecidos em Omega-3 Um estudo comparou a composição de ácidos graxos de 3 tipos de ovos: convencionais, orgânicos e ômega-3 enriquecido ( 1 ). Ovos enriquecidos em Omega-3 tinham 39% menos ácido araquidônico , um ácido graxo inflamatória que a maioria das pessoas come muito. Ovos enriquecidos em Omega-3 tinham 5 vezes mais ómega-3 , do que os ovos convencionais. Houve muita pouca diferença entre ovos orgânicos e convencionais. É claro que as galinhas alimentadas com uma dieta rica em omega-3 põem ovos que são muito mais ricos em Omega-3 do que os ovos convencionais.Isto é importante porque a maioria das pessoas come muito pouco Omega-3.Infelizmente, este estudo não mediu outros nutrientes, apenas a composição de ácidos graxos. Convencional vs Ovos de Pastagem Em 2007, a revista Mother Earth News decidiu testar o valor nutritivo dos ovos de pastagem, recebeu esses ovos a partir de 14 fazendas diferentes. Eles foram medidos em um laboratório químico, em seguida, em comparação com o ovo convencional padrão. Como você pode ver, os ovos de galinhas de pasto são mais nutritivos do que os ovos convencionais que são encontrados no supermercado.Eles tem mais vitamina A, E e ômega-3. Um outro estudo sobre ovos de pastagem, obteve resultados semelhantes ( 2 ). Conclusão No fim das contas, ovos de pasto são sua melhor opção. Eles são mais nutritivos, as galinhas tiveram acesso livre para o exterior do galinheiro e tiveram uma dieta mais natural. Se você não pode obter ovos de pasto, ovos enriquecidos em ômega-3 será a sua segunda melhor escolha. Se você não pode obter nem um nem outro, não se preocupe, os ovos convencionais ainda estão entre os alimentos mais saudáveis e mais nutritivos que você pode comer. Resumindo: Ovos de pasto > Ovos enriquecidos em Omega-3> Orgânicos > Convencionais fonte: http://authoritynutrition.com/pastured-vs-omega-3-vs-conventional-eggs/ Eduardo90, antigoargos, rockboard e 6 outros reagiu a isso 9 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Pensamento Big 142 Postado Fevereiro 20, 2016 às 18:46 Compartilhar Postado Fevereiro 20, 2016 às 18:46 Uma dúvida para aproveitar o tópico, pois apesar das informações já serem de meu conhecimento, muito bem editado e foi uma ótima contribuição. E o ovo de codorna? é tranquilo usar? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Este é um post popular. Torf 11505 Postado Fevereiro 20, 2016 às 19:42 Este é um post popular. Compartilhar Postado Fevereiro 20, 2016 às 19:42 A título de curiosidade, aqui na Alemanha os ovos possuem 4 classificacöes devido ao modo como as galinhas säo criadas: A classe 3 (Käfighaltung) é a de aves engaioladas. Esse tipo é proibido em solo alemäo desde 2009 A classe 2 (Bodenhaltung) é onde as aves säo criadas em estábulos, com concentracäo máxima de 9 galinhas por metro quadrado. A classe 1 (Freilandhaltung) é aquela onde as galinhas säo criadas livremente, sendo um máximo de 4 galinhas por metro quadrado. E por último, a classe 0 (Ökologische Erzeugung) säo as galinhas que säo criadas de modo orgânico. No caso de alguma galinha ficar doente, ela é tratada apenas com produtos naturais e/ou homeopáticos. Em todos os ovos devem ser gravadas a classe, o país de origem e o código do produtor: Born4Run, Pedro Luftwaffe, Daniell109 e 5 outros reagiu a isso 8 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
MonsterFreak 4768 Postado Fevereiro 21, 2016 às 12:43 Autor Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 12:43 17 horas atrás, Pensamento Big disse: Uma dúvida para aproveitar o tópico, pois apesar das informações já serem de meu conhecimento, muito bem editado e foi uma ótima contribuição. E o ovo de codorna? é tranquilo usar? o mesmo que o ovo de galinha, varia depende de como a codorna foi criada e alimentada. obviamente possui menos kcal por ser menor. 17 horas atrás, Torf disse: Sim torf, observe o link, sao essas mesmas classificações. dei uma editada pra ficar mais simples Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Torf 11505 Postado Fevereiro 21, 2016 às 12:52 Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 12:52 8 minutos atrás, MonsterFreak disse: Sim torf, observe o link, sao essas mesmas classificações. dei uma editada pra ficar mais simples Essa matéria que você citou é estadunidense. Como é no Brasil? Os ovos vêm todos individualmente grafados? É só na caixa? Na base da confianca? Como você escolhe seus ovos? Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
MonsterFreak 4768 Postado Fevereiro 21, 2016 às 13:01 Autor Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 13:01 6 minutos atrás, Torf disse: Essa matéria que você citou é estadunidense. Como é no Brasil? Os ovos vêm todos individualmente grafados? É só na caixa? Na base da confianca? Como você escolhe seus ovos? Nao sei a origem dos meus ovos, compro num mercadinho pequeno, nao tem rotulo nem nada, pego uma sacola e vou colocando dentro oq quero. Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Moncelles 3 Postado Fevereiro 21, 2016 às 13:53 Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 13:53 Eu não sabia que tinha diferenças entre os ovos. Valeu pela dica! Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
GuIM... 63 Postado Fevereiro 21, 2016 às 14:05 Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 14:05 Eu procuro sempre comprar ovos coloniais quando encontro, por incrível que pareça, pago mais barato do que os normais. Até o gosto é melhor, a gema é muuuuito diferente, ela é laranja escuro, quase um vermelho. Lutierre Rafael reagiu a isso 1 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
TsuG 1056 Postado Fevereiro 21, 2016 às 15:25 Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 15:25 (editado) 2 horas atrás, Torf disse: Essa matéria que você citou é estadunidense. Como é no Brasil? Os ovos vêm todos individualmente grafados? É só na caixa? Na base da confianca? Como você escolhe seus ovos? Aqui compro bandejas com 30 unidades. Não vem com origem nem data nem nada, são apenas os ovos e pronto. Como tenho um terreno amplo aqui em casa e venho tendo problemas com controle do mato que cresce muito, resolvi comprar umas galinhas e testar um sistema de cultivo que achei bem interessante, o trator de galinha Vou testar com 5 galinhas apenas para ver o rendimento visto que meu objetivo principal não são os ovos e sim a manutenção do terreno e a adubação tendo em vista que estou cultivando alimentos organicos aqui tambem. Dependendo de como for o rendimento das galinhas para manter o terreno limpo irei comprar mais (caso o rendimento de apenas 5 seja baixo). E espero conseguir uns 3 ovos por dia com as minhas 5 galinhas iniciais mas não pesquisei quantos ovos em media uma galinha poem por semana. Sei que terei alguns ovos melhores do que os que compro normalmente e isso por hora é o suficiente Editado Fevereiro 21, 2016 às 15:28 por TsuG rockboard, Pedro Luftwaffe, Daniell109 e 1 outro reagiu a isso 4 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Torf 11505 Postado Fevereiro 21, 2016 às 15:31 Compartilhar Postado Fevereiro 21, 2016 às 15:31 Bem vindo de volta, conterrâneo @TsuG. Vejo que com essa estratégia você matará dois coelhos com uma porrada só. Estratégia bem interessante, diga-se de passagem. Lutierre Rafael reagiu a isso 1 Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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