se arruma o treino e a dieta consegue antes, e tem tbm o fator da memoria mas n da para se prender a isso, então melhora o treino e faz uma dieta (2,0g prot por kg, 1g de gordura por kg, e algo em torno de 4g por kg de carbo e 500 kcal acima do teu gasto)
Metas em medidas sabendo apenas o treino não tem como dizer. Se quiser criar metas faz metas em cargas, pois medidas depende de muita coisa, genética alimentação, pump, líquido retido, etc.
Como você tá voltando, tenta aumentar a carga toda semana no início e a cada duas semanas quando ficar mais difícil. Progressão de cargas é a base de qualquer programa de treino.
Isso é treino de instrutor? Galera vai te zuar pq malha upper 2x na semana mas pernas apenas 1x.