Is bicarbonate of soda a performance-enhancing drug?
o Dr Jonathan Folland da Loughborough University em uma publicação na edição de junho da International Journal of Sports Medicine mostrou que nadadores que tomaram bicarbonato de sódio uma hora antes de um evento, conseguiram redução de tempo significativa em relação suas performances habituais; oito de nove atletas testados quebraram seus recordes após ingerir baking soda;
em outro pequeno estudo do Dr. Ronald deitrick do american College Of Sports Medicine, mostrou-se que quando dado placebo e cápsulas de bicarbonato de sódio para corredores de 800m, os que tomaram a capsula foram beneficiados significativamente e poucos tiveram mínimos disturbios gastrointestinais; o Dr Deitrick aposta no bicarbonato de sódio para melhorar performances e diz que na média os corredores reduziram 2,2 s;
Mas como algo tão banal funciona tão bem? Durante longos ou intensos exercícios, os músculos produzem uma grande quantidade de subprodutos, como o ácido lático, que provoca inflamação, 'rigidez' e fadiga. Como o bicarbonato de sódio reduz ácidos naturalmente, ele atua como um tampão contra esses subprodutos limitadores de performances.