Este shake hipercalórico vai adicionar cerca de 1000 calorias na sua dieta através de nutrientes saudáveis com inúmeras funções que além de acelerar a hipertrofia.
Fazer um shake hipercalórico usando suplementos é muito fácil (e cômodo).
Contudo nem sempre usar suplementos é uma opção ou preferência.
Neste caso, é totalmente possível fazer um shake tão bom quanto usando nada mais do que alimentos naturais que podemos encontrar em qualquer supermercado.
E diferente de hipercalóricos “industriais” (comprados), os alimentos naturais trarão, não só nutrientes úteis para a hipertrofia, mas outros que poderão aprimorar sua saúde e ajudar ainda mais, de forma indireta, nos seus resultados.
A seguir veremos uma receita de shake hipercalórico sem suplementos que tem como objetivo cumprir justamente este objetivo.
Como fazer um shake hipercalórico sem suplementos
1 – Use um líquido calórico como base
Nenhum problema usar água.
Contudo ao fazer isso perdemos a oportunidade de complementar nosso shake calórico com mais nutrientes.
Para isso, use 400ml leite integral de vaca ou um leite vegetal da sua preferência.
Cada um possui seus benefícios e malefícios.
Publicidade
No caso do leite de vaca, temos whey protein e caseína, duas proteínas de altíssima qualidade.
Mas se você for alérgico e não puder usar um leite lacfree (sem lactose), a única opção é leite vegetal.
Neste caso, sugiro usar leite de amendoim ou amêndoas, ambos possuem uma quantidade de proteína semelhante ao leite.
O ponto negativo é o preço que pode ser quatro vezes ou mais comparado ao leite de vaca.
Você também pode fazer leite de amendoim, mas ai teremos uma tarefa extra em mãos que fica a critério e disponibilidade de tempo de cada um.
2 – Pasta de amendoim integral
Pasta de amendoim é um item essencial em qualquer shake hipercalórico já que apenas 15g fornecem 91 calorias.
Além disso, ela fornece 4g de proteína a cada colher de sopa.
Adicione 2 colheres (30g) de pasta de amendoim ao shake.
Não pode ou não quer usar pasta de amendoim ?
Use oleaginosas – amendoim, amêndoas e/ou nozes – diretamente no shake.
Publicidade
Basta jogar um punhado no shake e o liquidificador fará o resto na hora de misturar tudo.
3 – Creme de ricota
Ricota é uma fonte de proteína raramente usada em shakes.
Mas que fornece até 22g de proteína de alta qualidade a cada xícara.
E acredite, junto com o restante dos ingredientes, o seu gosto ficará disfarçado (ou até poderá melhorar o shake em conjunto dos outros itens).
Use 100g de ricota (você poderia usar mais, mas poderá deixar com que o gosto domine o shake).
Como alternativa, você também pode usar queijo cottage que fornece 17g de proteína em 150g.
4 – Iogurte natural grego
Iogurte grego mantém mais nutrientes do que outros iogurtes (por isso é muito mais denso).
A cada 200g temos cerca de 20g de proteína de alta qualidade.
Mas no shake, considerando o restante dos ingredientes, você pode usar menos (100g).
Isto diminuirá os gastos e não deixará de complementar o shake com ótimos nutrientes.
Publicidade
5 – Banana
Banana é provavelmente um das frutas que mais fornecem carboidratos (ou seja, energia).
Além disso, incluir bananas em nosso shake hipercalórico deixará a mistura muito mais gostosa e cremosa.
Inclua 1 banana média/grande.
Você pode ir além fatiando a banana previamente e deixando no congelador por algumas horas.
Isso fará com que a banana, não só sirva seu propósito, mas ainda sirva como “gelo” deixando o shake refrescante.
6 – Aveia
Um shake hipercalórico não é um shake até que usemos aveia.
Aveia é uma fonte incrível de carboidratos complexos que fornece vitaminas, minerais e fibras.
A cada 30g também temos cerca de 4g de proteína.
Use 50g de aveia em flocos grossos (quanto mais grossos, menos processado é a aveia e mais nutrientes ela retém).
Lista de ingredientes
- 400ml de leite integral;
- 30g de pasta de amendoim integral;
- 100g de creme de ricota;
- 100g de iogurte grego;
- 1 banana média/grande;
- 50g de aveia em flocos grossos.
Ficha nutricional
- Calorias: 976
- Proteínas: 52g
- Carboidratos: 85g
- Gorduras: 48g
Posso alterar os ingredientes ?
Com certeza.
Através de uma receita escrita, não é possível avaliar o paladar e necessidades de cada pessoa que está lendo.
O que podemos fornecer é uma receita “base” com nutrientes muito úteis para a hipertrofia.
Mas nada impede você de alterar as quantidades para se encaixar às suas necessidades e gostos pessoais.
Talvez a mistura fique muito grossa ou você não goste de um ingrediente específico.
Em todas as situações você pode e deve fazer alterações.
A intenção do site é justamente dar independência para que você não fique preso à receitas prontas (pois isso nunca funciona).
Quando devo tomar este shake ?
A qualquer momento que uma refeição sólida viria a calhar, mas que não pôde ser feita.
Em outras palavras, use o shake hipercalórico em momentos do dia que facilitarão sua vida e que é difícil fazer uma refeição sólida.
Por exemplo: logo ao acordar ou depois do treino quando costumamos ter menos apetite.
Você também pode dividir a dose e usar mais de uma vez, sob as mesmas circunstâncias.
O mais importante é estar entregando as calorias que o seu corpo precisa, com a ajuda do restante da dieta.
Quando e como você vai tomar, não tem tanta relevância neste aspecto.