Ví essa receita no insta do Danilo França, resolvi fazer e fica muito bom:

- 30g de pasta de amendoim (de preferência integral)

- 80g de aveia

- 6 claras de ovos

- 2 bananas prata

- 30g de whey sem sabor ou sabor banana (dá pra fazer sem whey também, obviamente fica menos proteico).

Bata tudo no liquidificador (bata bem, não pode ficar meio "empelotado") e frite em frigideira anti-aderente pré aquecida (a frigideira estando pré aquecida ajuda a panqueca a não grudar). Se quiser pode adicionar um pouco de canela pra dar um sabor a mais.

Ps: fiquem atentos que panqueca fica pronta bem rápido, coisa de 30 segundos você assa a panqueca dos 2 lados, então tomem cuidado pra não queimar.

É preciso ter uma certa técnica pela consistência da massa, as primeiras que eu fiz teve que ir pros cachorros (lol). Caso fique muito denso você pode aumentar o número de claras ou diminuir a quantidade de aveia.

Editado 17/11/2014 às 23:43 11/17, 2014 por 1dayumay (veja o histórico de edições)

pqp deve ser muito bom cara