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Boa noite pessoal, tenho 24 anos, treino a 2 anos, estou com 80 kg e tenho 1,74 de altura e aproximadamente 15% de BF, nesse tempo de treino tive ganhos consideráveis, pesava 62 Kg quando comecei a treinar, não seguia nenhuma dieta, só treinava e descasava, comecei uma dieta regrada, comendo com qualidade a cada 3 horas, mantive por uns 6 meses, cresci um pouco e defini bem nesse tempo chegando a 75 Kg, e depois disso eu simplesmente parei de crescer, meus músculos não aumentavam e nem minha força, sempre fui adepto à "ganhos secos" mas depois de dar uma estagnada eu pensei em fazer meu primeiro ciclo, mas pesquisando e lendo muito eu não me considerei preparado e nem com maturidade muscular suficiente, então eu esculachei a dieta por uns 2 meses, comia coisas saudáveis, mas em grande quantidade e com intervalos mínimos, se eu pensava em comida, eu comia, se eu sentisse que ia começar a me dar fome, eu comia antes de sentir fome, cheguei nos atuais 80 Kg, ganhei massa magra, ganhei volume, mas perdi toda a definição do quadríceps, fiquei com a famosa "pochete" e os famosos "pneuzinhos", voltei a dieta, comendo aproximadamente a cada 2 horas e meia, não irei transcrevê-la aqui por que não tenho as quantidades corretas e não vou ficar escrevendo "tantos ovos por refeição, 1 bife, um pedaço de batata doce", etc e minha dúvida é sobre zerar ou não o carbo em alguns períodos: Quero zerar o carbo depois das 18 na quarta feira, que é um dos dias em que eu não treino, zerar depois das 18 também no sábado, que eu trabalho até ao meio dia, treino das 15 às 16:10 aproximadamente e não faço mais nenhuma atividade física no resto do dia e zerar o carbo totalmente no domingo, que geralmente eu acordo às 10 da manhã e só como e assisto deitado no sofá e saio de moto a noite com a minha esposa, não pratico nenhuma atividade física nesse dia, descanso total. Isso prejudicaria de alguma forma os ganhos? Meu organismo corre o risco de catabolizar nesses períodos de zero carbo (principalmente no domingo)?