Ketogenic diet

Glutamina e BCAA sao bem dispensaveis (nao vou entrar em detalhe porque a minha opiniao sobre tais suplementos eu já expressei em diversos tópicos), entao eu tiraria pra economizar e jogaria Fish Oil. De resto os macros estao bem bacanas, é seguir a risca e acompanhar as mudancas no espelho/balanca

Acho que nao me expliquei bem amigo, vamos lá. O seu raciocinio está correto sobre a formacao de corpos cetonicos, porem de uma pesquisada nos estudos mais atuais sobre e vai ver que nao importa se seu corpo está em cetose ou nao; os corpos cetonicos nao aumentam a perda de gordura em diversos estudos controlados. Foi por isso que eu repassei a frase do Lyle McDonald: "nao importa estar em cetose ou nao".

Quanto a proteina, sim, vai ocorrer gluconeogenese de qualquer forma (obviamente), porem quanto mais proteina e menos gordura, mais propenso é a ocorrer tal fenomeno. É muito mais facil uma proteina/aminoacido na corrente sanguinea passar pelo "processo" da gluconeogenese do que uma molecula de gordura; por isso dietas low carb geralmente sao high fat e nao high protein, mesmo dentro do bodybuilding (além de outros beneficios do high fat aliado da low carb, como este estudo de 2012 demonstra). Eu nao me lembro de cabeca a taxa de conversao proteina:glucose, mas com esse tanto de proteina, mesmo que nao chegue a 10% voce já vai estar passando as 50g/dia de carbo levando em consideracao a gluconeogenese.

Enfim, só quis opinar rapidamente esses dois pontos. Nao vejo motivos para manter tao high protein/low fat quanto está no seu primeiro post (pelo contrario, vejo mais prejuizos) e nao vejo motivo pra perseguir very low carb (30g ou menos/dia) justamente por nao existirem provas que isso vai te acrescentar em nada. Eu trabalharia na faixa de 30-50g carbo (a nao ser que voce esteja gostando de 20-30, ai fica por ai mesmo) e com certeza subiria gordura e diminuiria prot, mas é o que eu faria no seu caso, talvez esteja completamente errado

Abracos

O livro do Lyle é um pouco antigo (1998), não sei se há alguma pesquisa mais recente. Mas ele aponta para uma conversão de 58% de proteína em glicose.

Ele usa como "referência" uma fórmula de cálculo de "razão cetogênica" para verificar se uma dieta (ou refeição) é "cetogênica" ou "anticetogênica". Este valor é usado para criar dietas cetogênicas para tratar crianças com epilepsia.

"Although its application for ketogenic dieters is somewhat limited, the simplest way to examine the effects of food consumption on ketosis is to look at the equation used to develop ketogenic diets for childhood epilepsy"

A fórmula é:


f, p e C é a quantidade (em gramas) de gordura, proteína e carboidrato na refeição (ou dieta).

Pela fórmula dá para notar que aumentar a quantidade de proteína vai reduzir o valor total (proteína contribui mais para redução (0.58) do que aumento (0.46) do valor final).

Eu também perdi bastante peso na primeira semana, mas isso é devido a quantidade de líquidos que o corpo elimina. Pra eu combater a falta de energia ou indisposição, eu bebo café antes de ir treinar, uma xícara. Chego na academia com uma boa energia e bem disposto.

Você está notando a definição em alguma parte do seu corpo que tem bastante gordura??

retire um pouco de carne e coma ovos inteiros para aumentar as gorduras.

Como o Lyle afirma: nao importa se voce está em cetose ou nao.

Como o mpcosta82 tambem já disse: dá pra ir até 50g de carbo/dia sem problema algum. E sim, sua dieta está entupida de proteina e pouquissima gordura, nao é esse o objetivo das dietas Keto. Essa proporcao de proteinas:gorduras é muito mais propensa a ocorrer gluconeogenese do que se as gorduras estivessem maiores e com menos prot.

E nao é porque voce está com uma dieta cetogenica que voce tem que ser carbofobico amigo, afirmar que nao vai comer ovos porque eles tem 1g de carbo chega a ser absurdo. Muita gente seguem dietas low carbo ingerindo 30-75g/dia e tendo excelentes resultados; nao existe prova alguma que ficar abaixo de 30g seja benefico.

Bem difícil vc não estar em cetose.
mas essa dieta tá exagerada em proteína, pode diminuir a proteína e aumentar a gordura (com gorduras boas) que vc vai continuar emagrecendo. Pode até aumentar as kcal, tá baixo demais, vai acabar perdendo muita massa magra. Pode botar uns ovos com gema por exemplo, mais queijos, nozes / castanhas
atum light é viagem, come o atum normal, no light vc tá tirando o melhor do atum que é a godura que tem ômega 3.... Bota um azeite de oliva no atum... Dietas cetogênicas são geralmente cerca de 30-40% proteína e 50-60% gordura. Dá uma lida sobre dieta metabólica, ou leia do livro do atkins.

Um jeito fácil que geralmente funciona pra ver se tá em cetose é pelo hálito: Se vc está com aquele bafo que não sai mesmo escovando os dentes, é bem possível que esteja em cetose (claro tirando os casos de pessoas que tem alguma doença na boca ou coisa assim), peça pra alguém sentir a sua baforada pq vc provavelmente não vai notar a diferença heheh

Bacana sua iniciativa, vamos ver seu rendimento com essa baixa quantidade de Carbo. Pra você ter certeza de que não está catabolizando muito, fique sempre de olho na balança, perda de peso muito rápido é um mal sinal.

Poste seu rendimento também no treino, espero que não tenha que abaixar as cargas, porque senão você não conseguirá preservar muito a MM.

Qual seu TMB???

Você poderia aumentar consideravelmente a ingestão de carboidratos, e ainda assim continuaria em cetose. Você não vai sair da cetose com menos de 50g de carboidrato/dia (possivelmente mais).
Provavelmente até vale a pena ingerir um pouco mais de carboidrato - o corpo produz 0.58g de glicose a partir de 1g de proteína; utilizando 40g de carboidrato você "pouparia" quase 70g de proteína da sua dieta.

Abraços