Você só tem gordura feia nos "culotes" e essa é muito difícil de tirar. Eu faria um leve superavit e tentaria ganhar mais massa muscular. No fim vai ter mais shape que se continuar secando a partir daqui.
Pelas fotos acredito que uma dieta de manutenção seria interessante para recomposição corporal igual o rapaz falou ai pra cima. Talvez pode-se pensar em até um pequeno superavit visando o ganho de massa magra.
Impossível saber cara, sem foto não tem como.
Tem gente que com esses dados aparenta ser grande e seco, tem os falso magro que não tem músculos e tem banha, etc.
Pelo que você falou, deve ser um falso magro. Normalmente o recomendado é dieta de manutenção para fazer uma recomposição corporal, aumentar MM e diminuir gordura. Variando entre pequeno déficit, pequeno superávit e manutenção ao longo de muitos meses. Processo bem lento, porém recompensador.
Não sou a favor de dieta flexível, na minha opinião você perde o foco e a aderência fazendo dessa maneira. O ideal é fixar uma quantidade de refeições e adequar os macros nela.