Ao autor, primeiro passo é calcular a sua dieta atual... pode usar um aplicativo da sua preferência (macros, myfitnesspal, fatsecret... tem vários)
Dica: Quando for pesquisar o alimento pesquise "alimento + TACO". A maioria dos alimentos cadastrados não estão com as informações fidedignas
Depois de calcular sua dieta atual, calcule sua TMB e adicione o fator de atividade condizente com o seu perfil, irá descobrir seu GCD (gasto calórico diário)
Depois que você tiver uma estimativa do seu GDC, reformule sua dieta com as quantidades adequadas pra cada macronutriente
Sugestão: 0.8-1g/kg de gordura / 1.6-2g/kg de proteína / o resto de carboidratos
Sobre os alimentos "lixos" você pode até manter na sua dieta, porém dê preferência pra "comida de verdade" e utilize os lixos estrategicamente (dias que não conseguir comer muito/bater os macros, por exemplo).
Coma frutas e vegetais PORRA
Aposte em alimentos com maior densidade calórica (azeite, macarrão, açaí, frutas desidratadas, carnes gordas, aveia, sucos integrais, tapioca...) já que não consegue comer muito... com o tempo você vai se adaptar com o volume de comida.
Cara, tenho dificuldades para comer sim, principalmente coisas saudáveis. O meu plano é fazer essa dieta semanalmente e ir incluindo calorias nas refeições que eu sentir que posso incluir.
Então no momento, melhor focar na qualidade da dieta mesmo né?