No IIFYM vc não segue uma dieta específica, por exemplo, vc não sabe se vai comer carne bovina ou frango, mas vc encaixa na sua alimentação e considera as proteínas, carbos e gorduras.
Levando em consideração o seu peso que está bem baixo, lá vai:
*Pão frânces com patê de frango ou sardinha(meu café da manhã nos dias de semana faz muito tempo rs). Se vc puder colocar queijo no lugar desse patê tbm serve.
*Arroz, feijão, alguma proteína seja frango, peixe, ovos ou carne bovina(e aqui pra mim é a melhor parte, fígado é barato e com limão por cima então..).
*Faça uma salada junto do teu almoço e jantar(comer só a comida bruta não é tão prazeroso quanto com uma salada acompanhando).
*Hipercalórico caseiro é muito bem vindo no seu caso(leite em pó, amendoin, aveia e nescau para dar sabor(tem aquele nesquik de morango tbm))
No geral prefira alimentos mais calóricos e vá testando, não exagere demais(se pese a cada 7 dias ou 15 dias para ter noção do quanto vem ganhando mas não fique neurótico).
Crie metas possíveis de se alcançar, ganhar 2 kgs por mês é bom(ótimo se conseguir) mas ganhar 1kg por mês com qualidade é melhor ainda.
Boa sorte e o que eu disse não é regra, apenas um ponto de partida para que vc consiga sair do lugar e depois vc mesmo crie sua própria receita.