Só eu achei trágio o "se ela não perder peso, vou terminar com ela?". Eu acho que sinceridade é importante mas se fosse comigo ficaria muito chateada. O incentivo tem que vir da maneira correta, pra ela pode ter funcionado mas fica a dica pros boys: se sua namorada engordar procure não dizer que vai larga-la se ela não emagrecer. Isso pode causar um enorme trauma e dificultar tudo.
Sobre o post em si, acho que todos já ajudaram. Resumidamente é caminhar lado a lado, ser parceiro, ajudar na dieta, estimular quando ela não estiver com vontade de treinar e reprimir (sutilmente) quando ela sugerir sair da dieta.