O que causa perda de gordura é treinar corretamente e manter um déficit calórico, ou seja, comer menos calorias do que gasta; para ganhar massa muscular você precisa treinar corretamente e se alimentar com mais calorias do que gasta, não é só o AEJ que vai te fazer perder gordura ou ganhar músculos. Ele age, em tese, apenas aumentando seus gastos calóricos no dia e facilitando a perda de gordura (não o ganho de massa) e, em tese, evita um pouco mais a perda de massa muscular que outros tipos de aeróbicos, mas você só perderá gordura somente, só e exclusivamente se você estiver em déficit calórico, caso contrário não vai perder gordura nem fazendo 3h de AEJ. Quanto ao uso do BCCA dá outar lida nos posts das primeiras páginas, eles explicam tudo sobre o que deve e não deve ser tomado, acredito que BCCA tira o corpo do estado de jejum, mas te gente que pensa o contrário..