Não é necessário tomar.
Se for parar totalmente de treinar, não tem motivo continiar tomando, a não ser que você queira apenas manter os níveis altos de creatina no corpo para que, quando voltar a treinar, já começe desde o primeiro dia com os níveis altos. Caso contrário, vai haver uma diminuição de creatina no corpo, talvez vc perca um pouco de peso, não muito, mas nada que vc não recupere em uma ou duas semanas depois denovo...
Mas a melhor opção seria continuar tomando e continuar treinando, de um jeito ou de outro. Treinar com TRX, bodyweight, corrida, levantamento de caixa de cerveja, bedlifting sei lá hauhua uarruma um jeito de foder com seus músculos.