Vai fazendo uma dieta de déficit leve (300 a 500kcal diárias é ótimo). Isso vai te deixar nutrientes o suficiente para induzir síntese proteica (criar músculos) ao mesmo tempo em que vai perder banha - desde que o déficit seja correto e que você faça a dieta de forma minimamente decente. Mas aproveita que essa mamata só funciona pra quem é iniciante.
A duração não tem como saber, quanto mais adepto da dieta você for, mais rápido chegará ao objetivo. Mas tenha em mente que são meses, não semanas. Tu tá muito bitolado com prazo.
Vai secando até 12% ou até achar que tá seco o suficiente no espelho. Também não adianta secar até 12% e virar uma caveira. Por isso cada caso é um caso, único jeito é ir tirando fotos e ir avaliando com o tempo. Se ficar na dúvida daqui uns mês volta aqui que a gente te dá um.norte atualizado. Mas para o teu momento atual, é o que já foi falado.
Sobre cardio; pode fazer. Ele vai aumentar teu gasto calórico e tu vai secar mais rápido comendo a mesma quantidade de comida. Porém tua prioridade continuará sendo musculação.
