Hipercalorico Caseiro

[Hemerson Oliveira]

Seguinte pessoal , fiz um hipercalorico caseiro,
Igredientes:
400g de nescaus 2.0
500g de amendoim
1kg de aveia integral em flocos
100g de colageno hidrolisado.

A kcal total foi de ~8260 .

Para eu saber a quantidade por porção de 100 gramas, eu deveria fazer a seguinte conta:
8260kcal Dividido para 2 000 gramas do total do produto
Que resultaria em 4,3 por grama , ai eu posso multiplicar por 100 que daria 413 kcal por cada 100 grama da mistura.

Eu queria saber se a minha conta ta certa? Tipo, não sei se a aveia e o amendoim depois de moido , continua a mesma quantidade,1kg e 500g.?
E no caso eu queimei um pouco os amendoim , ficaram preto alguns , isso faz com que ele perca muito de suas propriedades nutricionais?

[FrangoSemPena]

Desde que você não tenha jogado nada fora as massas continuaram iguais, já essa segunda pergunta eu não sei te responder