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http://wp.clicrbs.com.br/ladonatureba/2016/08/25/teste-reprova-oito-de-20-azeites-de-oliva-analisados/?topo=52,1,1,,171,e171 Teste reprova oito de 20 azeites de oliva analisados Por Giane Guerra Foto: Ricardo Wolffenbüttel / Agencia RBS. Pela quinta vez, a Proteste Associação de Consumidores testou azeites de oliva. E novamente os resultados decepcionam: ainda há fabricantes colocando nas prateleiras produtos adulterados. A entidade considera fraude. De 20 azeites testados, quatro foram eliminados. Outros quatro não são indicados para compra. Em quatro marcas, havia indícios de outros óleos vegetais adicionados. Ou seja, não tinha apenas a gordura da azeitona. “São reincidentes os fabricantes dos azeites Figueira da Foz, Tradição e Quinta d`Aldeia que parecem pouco se importar com o consumidor. Essas mesmas marcas haviam sido denunciadas em 2013, por conta da mesma irregularidade apontada agora. A eles se juntou o Pramesa, que no último teste não havia sido eliminado. Estes produtos foram eliminados do teste após a análise em laboratório comprovar adulteração, com adição de outros óleos vegetais, o que não é permitido por lei.” Embora tragam a palavra extravirgem na embalagem, os azeites da Qualitá, Beirão, Carrefour Discount e Filippo Berio foram apontados como virgens na análise. Significa que, na hora da compra, o consumidor paga mais caro por um extravirgem, mas leva um produto virgem. Segundo a avaliação da Proteste, sete marcas não poderiam ser classificadas como extravirgens: quatro são virgens (Qualitá, Beirão, Carrefour Discount, Filippo Berio); e três são o que chamamos de lampantes, ou seja, adequados somente para uso industrial devido à alta acidez: Figueira da Foz, Tradição e Quinta D’Aldeia. Segundo a entidade, os fabricantes estão infringindo o Código de Defesa do Consumidor e outras legislações. Notícias boas Mas o teste trouxe notícias boas: cinco marcas que tinham sido avaliadas como virgens, em 2013, agora apresentaram um azeite melhor. A avaliação mostrou que são extravirgem agora. Foram os casos de La Española, Carbonell, Serrata, Gallo e Borges. O melhor O produto mais bem avaliado foi o Cocinero. É indicado pela Proteste como autêntico azeite extravirgem, que apresentou excelente qualidade, apesar de sua embalagem de plástico. Isso porque as garrafas de vidro escuro tendem a conservar melhor o alimento. Além disso, teve o melhor custo-benefício entre os produtos analisados. O ponto negativo é o rótulo que precisa de adequações porque não informa a data de envase do produto. … Pesquisa: Marcas testadas: Andorinha; Beirão; Borges; Carbonell; Cardeal; Carrefour; Cocinero; Figueira da Foz; Fillippo Berio; Gallo; La Espanhola;La Violetera; O-Live; Pramesa; Qualitá; Quinta da Aldeia; Renata; Serrata; Tradição e Taeq. === Leia mais: Dossiê dos óleos e azeites – Qual escolher? Leitor pede avaliação sobre o óleo de arroz Leitora pergunta como identificar o ponto de fumaça dos óleos e azeites

Dando uma olhada nas notícias vi que certas marcas andam alterando o Azeite de Oliva Extra Virgem, e sei que muita gente aqui do fórum usa pra ajudar na bater as macros na dieta e por seus benefícios como antioxidante e aumento colesterol bom e diminuição do colesterol ruim. Fiz uma intercambio ao Uruguay onde fiquei por 1 mês, aqui curso ADM mas estava fazendo uma cadeira vinculada a turismo, e la conheci uma moça que trabalhava na empresa Agroland-Colinas de Garzón, conversa vem conversa vai, acabei sendo convidado pra conhecer a fabrica. La conheci o que é realmente é o azeite extra virgem, e porque certas marcas de azeite são caras. Primeiramente são necessários cerca de 10 a 13 kilos do fruto para fazer 100ml do azeite de oliva extra virgem, por isso é bom ficar atento ao preços.A embalagem correta para o azeite deve ser em vidro, outros materiais como plástico que é por não ser muito térmico, e o metal que pode oxidar prejudicando a qualidade do azeite. O azeite deixa de ser extra virgem quando: * ser adicionado qualquer outro tipo de substancia alem de azeitonas; * em seu armazenamento fabril entrar em contato com o ar ou exposto ao Sol( muito parecido com vinhos). Mito:Azeite só a que é mais clarinho é bom! Nãoooo, o azeite pode ser escuro, alguns são escuros apenas porque foram a mistura de duas azeitonas diferentes ou porcausa a maturação da azeitona(Azeitona preta é a mesma que a verde só que com a maturação mais avançada). O azeite extra virgem deve ter 3 características: -ser frutado - ser amargo - de levemente picante a realmente picante. Agora um método pra saber se o seu azeite é extra virgem: 1- coloque cerca de 2 colheres ou mais em um copo pequeno, tape o bocal deixando apenas um pequeno espaço para sentir o seu aroma frutado , cheiro pode variar um poco de pessoa pra pessoa mas geralmente é da azeitona ou até ficando parecido com uva meio azeda. 2- Sugiro secar um poco a boca, pra saliva não se misturar, coloque o azeite na boca e o mecha dentro da boca vc vai sentir o amargo. Ainda não engula. 3- Com o azeite ainda na boca tente puxar o ar com a boca(não vai enche a boca de azeite pra se babar todo), após isso engula, vc vai sentir descer pela garganta picante. Lembrando que se o azeite de oliva não for extra virgem, não trará os mesmo benefícios, dependendo até mesmo prejudicando pois não terá o fator "gordura boa". E isso é tudo pessoal( desculpem qualquer erro gramatical ).