Não muito
Alanina supostamente vai ajudar no seu desempenho do treino (digo supostamente pois não há muita evidencia em cima dela, ao contrario da beta-alanina que possui bastante pesquisa comprovando isso), e isso pode ajudar para ganhar massa < se a sua dieta estiver boa e esse aumento de desempenho for suficiente para vc treinar melhor >
Arginina iria agir mais no pump (estético, mas na pratica não aumenta tanto o fluxo sanguíneo), ela por si só não ajuda a dar massa muscular
De qualquer forma, se for pra vc se prender em algo para ajudar a ganhar peso, capricha na dieta e manda um basição mesmo (whey para auxiliar nas proteinas, etc)