Djo

Você deixou descansando onde? na Panela mesmo? Fica a dica novamante para o pesoal, coloque em uma caixa térmica ou caixa de isopor com um pouco de água morna, acelera o processo e deixa o iogurte bem consistente. O meu ficou iêntico ao da batavo. Alguns aqui fazem com garrafa térmica também! É válido também colocar duas colheres de leite em pó!

Só atualizando: Misturei albumina e whey e bati com clight de morango. Ele ficou bem mais líquido, mas ficou uma delícia! Sério, albumina com água nunca mais, aquela coisa horrível! Nossa sempre que eu abro a geladeira fico com vontade de tomar, preciso me controlar para não beber muito. Vou até fazer uns menos concentrados para poder dar uns copos maiores e eu poder tomar mais hahaha.

Eu fiz e ficou bom! Ficou meio azedinho, mas acho que seria a falta de adoçante né? Mas eu curti! O meu ficou bem cremoso, eu coloquei em uma leiteira dentro de uma caixa de isopor e coloquei um pouco de água morna. 12h depois a agua ainda estava morna! Vou substituir o leite pelo iogurte agora. Deu uma diminuída nos gazes causados pela abulmina desde que comecei a tomar iogurte, sei lá, uns 60%, mas o que mais melhorou é que eles não estão podrões mais, então dá até para aguentar! hahaha

Algum problema ja misturar a albumina no iogurte e guardar para a semana? Por pura praticidade mesmo.