silaslima

Qualquer alimento quando processado, Aquecido, batido ou misturado terá uma pequena perda de micronutrientes ( vitaminas e minerais) porque esses são muito voláteis e oxidam fácil
No caso do seu leitin, você vai estar perdendo um pouco da vitamina e por exemplo.
 
Já os macronutrientes ( carbo, prot, gordura ) permanecerão intactos, exceto se for um processo mais agressivo ( tipo transformar leite em iogurte por exemplo )

Eu ja ouvi algumas vezes a respeito das frutas, que é melhor come-las do que fazer suco com elas. Pois parece que quando batemos no liquidificador alguns nutrientes oxidam baixando o valor nutricional, mas nao sei se o mesmo é valido para outras coisas

eita, eu num sabia disso Jesus...
Preciso saber quais são, urgente!

deve ter poucos pontos de venda, mas além do yok3d tem também o NO3 da Cellucor, tente importar algum desses ai, não sei qual teu objetivo mas AAKG tu encontra bastante lá fora e por um bom preço U$ 17-19 250g.... abraços