Talita Beda

Eu colocaria mais gordura... tem muito pouca. O ideal é que a quantidade de gordura seja entre 0,8 e 1,1 g/kg.
Dá pra aumentar as proteínas também, para algo entre 1,8 e 2,5 g/kg.

Acho que 850 Kcal de défice é um valor muito alto para iniciar um cutting. Eu usaria um défice em torno de 350 a 500 Kcal, aumentando-o gradualmente à medida que o corpo for se acostumando a viver com menos energia.