Ja caiu por chao isso faz tempo. Absorver proteina o corpo SEMPRE vai absorver, voce pode mandar 100g em 30 mins que ele vai ter que absorver. A diferenca está na palavra aminoacidos; carregue o corpo com muitos aminoacidos no mesmo momento que ai sim ele nao "absorve", visto que a quantidade de receptores nao da conta; logo, o excesso de aminoacidos é oxidado.
Na pratica, isso aplica-se basicamente na velocidade de absorcao das proteinas ingeridas. Mandar 2 scoops de whey igual tem gente que faz, sendo mais de 50g de rapida absorcao é disperdicio e realmente nao tem aproveitamento bom. Porem, misturar diversas fontes de prots na mesma refeicao, nao tem problema (obvio, com bom senso). Desde que essas 80g sejam de diferentes fontes e diferentes velocidades de absorcao, o corpo VAI quebrar aos poucos as prots em AAs, VAI haver uma liberacao gradual de AAs na corrente sanguinea (e portanto, nao vai "entupir" receptores a ponto de ser oxidado a quantia excedente) e VAI haver um bom aproveitamento das proteinas.