Você pode fazer a tapioca e rechear com ovos mechidos e a salada à parte.
Bater os ovos com a tapioca e fazer um omelete/tapioca e rechear com a salada.
É bem fácil... eu faço de 2 maneiras.
1. com Água Quente.
Num processador coloque 3 xícaras de amendoim torrado sem sal.
Comece a processar até o amendoim virar uma farofa bem triturada.
Vá colocando fio de água quente aos poucos até ficar uma pasta bem macia e homogênea.
2. com Óleo de Coco
Mesmo processo da Água, mas coloque o Óleo em fio até virar uma pasta homogênea.
Esta versão fica mais cremosa e com um gostinho de coco bem gostoso.
Se quiser adoçar, coloque o adoçante, seja ele qual for... mel, melado, frutose, sacarose, stevia, aspartame... não importa. Somente depois que tiver uma pasta cremosa.
Fora que você pode inventar o quanto quiser nessa pasta.
Pode colocar cacau em pó, adicionar coco seco, whey.
Muitas variações, vai da vontade de cada um.
Ah... entendi.
Vivendo e aprendendo.
É que as calculadoras que usei... pediram o nível de atividade física.
Realmente, se eu colocar sem nenhum exercício, vai para 1654.
Vou aumentar então para 2600 minha dieta e analisar meus resultados.