DIOGOV

Se tiver disposto a comer igual cavalo e gastar bastante grana com dieta, de boa. Caso contrário tu não vai conseguir se sustentar nas três atividades , e tbm não será 100% perfeito em nenhuma delas

Diogo, dá para conciliar todas as atividades de boa sim, a estética não vai ser a mais rápida do mundo, mas ela vem se estiver fazendo tudo direitinho. Só vai precisar comer direito para a nova demanda calórica e ter pelo menos um bom dia de descanso.
 
Vou junto com o @pedrinho91, se teu foco é o jj então cola nele 3x na semana. 2x de musculação FB, 1x de bike forte e pode dexar bikes fracas em outros dias (uns treinos regenerativos).
 
Dois bons programas de treino para qualquer luta, e aproveitando que está começando a musculação, sl5x5 (pode adaptar para treinar apenas 2x na semana) ou o start strength. Meu primo chegou a testar sl5x5 e jj, de acordo com o mesmo ganhou bastante resistência e força no jogo de chão (core agradeceu rsrsrs). E durante a semana joga uns mobs para poder melhorar teu jogo.
Com o tempo pode ser complicado continuar progredindo no treino de musculação então pode ser a hora de trocar para o 5/3/1 (muitos esportistas utilizam tal treino).
 
Pedal vc vai ter que separar, deixa 1 dia para um "pesado", mas nada impede de fazer um pedal regenerativo nos outros dias, coisa leve e sem pretensão de querer se esforçar. Um lance, o SL é meio pobre em treino de posteriores, e com o pedal você precisa dar uma atenção nisso.
 
Do mais dá para aproveitar benefícios nessa "interdisciplinariedade" sem problemas, basta saber como dosar o volume e intensidade de todos os seus treinos.

Cara, dê uma olhada no diário do @Ricardo Queiroz. Ele faz musculação, corre e nada, além de uns circuitos de calistenia.

Principalmente melhorar performance, porem, tenho problemas nos joelhos, e necessito de aumento de massa muscular nas pernas principalmente, e claro, se conseguir melhorar a estética seria bom ne, mas esse nao é o foco principal.

Da sim cara, as férias eu fazia musculação 6x na semana de manhã e muay thai 3x. Mas atente-se à alimentação. Mas pode sim, pode fazer todo dia se quiser. 

da pra colocar sim, mas já saiba que pelo tanto de atividade que vai fazer provavelmente não vai conseguir dar100% do seu melhor em nada.

Jiu Jitsu 3x (seg/qua/sex)
Musculação 2x (ter/qui)
Pedal 1x (sab)
 
Na musculação pode fazer um treino fullbody, com alguns exercicios de mobilidade, vai ajudar na luta.
 
Essa é a dica! 
 
Abraços