Acho que tanto treinos mais intensos e menos frequentes, quanto treinos menos intensos e mais frequentes funcionam. Já tive resultado com abc 2x, com abcde e até com ab 3x. É saber por exemplo que se vc treina abc, não deve ter um volume de treino (quantidade de exercicios e séries) tão alta quanto num abcde. O negócio é variar.
E essa conversa de que "ninguem vai treinar tão intensamente que justifique 1 semana de descanso" acho que é a maior viagem. Pois vc não treina o músculo 1 vez na semana. o biceps é recrutado no treino de biceps, no de costas. o triceps no de peito, e no de ombro, alem do proprio triceps. os ombros em todo o treino superior. vc nunca tá descansando totalmente sua musculatura.