BF é a abreviação de Body Fat, que vem do ingles: Gordura corporal.
É calculada em porcentagem, ou seja a porcentagem de gordura do seu peso.
Por exemplo, vc tem 70kg, 60kg de massa magra (musculo + osso) e 10kg de gordura. Seu BF é de 15~16% (15% de 70kg é 9kg).
Para medir isso vc tem que ir em algum profissional da area, ou então comprar um medidor de BF. Os medidores de BF são meio caros, na faixa de 150~300 reais, se vc tiver dinheiro sobrando (sobrando = comprando suplementos top, alimentacao top e sobrar dinheiro, ou seja, ser rico), compre um. Apenas se tiver sobrando mesmo.
Geralmente na sua academia tem isso Marque uma avaliação que eles tiram todas as tuas medidas, na minha academia é 20 reais a avaliação... gosto de fazer 1 a cada 2 meses para ver se estou progredindo bem