Cara indico a leitura do tópico que criei esses dias: https://www.hipertrofia.org/forum/topic/162970-micro-bulking-e-micro-cutting-video/
Se eu fosse você tiraria as bolachas. Mesmo que integrais em geral tem muito sódio e farinha branca, ou seja, são mais marketing que produto real. A duração do Bulk é você que determina, se vir que está sem definição demais volte pro cutt.
No post que criei tem um estudo que diz que o bulk é mais efetivo até 14 dias, depois o ganho de gordura cresce, então eu vou testar a partir de segunda um bulk de duas a três semanas e um cut de uma, "mini ciclos" e relatarei aqui.
Mas o principal pra não ganhar muita gordura é um excedente pequeno.
Abraços.