Ale Mendes

acho que agora ta legal pra começar, se quiser ainda 'aumentar' os ganhos, ou no seu caso, as não perdas, troque albumina por whey time release ou caseina (que tem um efeito um pouquinho melhor), mas a albumina serve também.
lembre-se de a cada semana ou a cada 14 dias como eu faço, se pesar ver os ganhos/perdas e diminuir as calorias em torno de 100~~200, sempre dos carboidratos nunca das gorduras e nem das proteinas.
E acho que vale a pena adicionar um multivitaminico + bcaa la pelo seu segundo mes, ou qndo vc ficar com os carboidratos la por 1g~~0.5g/kg, porque até la o whey e os proprios alimentos já cumprem com os bcaa's que eles mesmos tem,
mas o multivitaminico é válido desde o inicio.

PS: é interessante não começar fazendo tudo que vc pode já de inicio, como por exemplo, aeróbicos em jejum e termogenicos... começe com aeróbios em jejum (AEJ) la pela 3 4 semana com uma frequencia de 3 a 4 vezes por semana,
e dps, la pela 5 6 semana, adicione um termogenico e aumente a frequencia dos AEJ's, ou conforme for o tempo da sua dieta... mas a ideia básica é essa. E não se esqueça dos dias do lixo, a cada 7~10 dias, lembrando que n se deve passar 1500kcal extra nesse dia de preferencia....

espero ter ajudado, boas perdas ^^

sei lá, posso estar falando asneira... mas pra mim 2g/kg é pouco, eu diminuiria pra 1g/kg as gorduras e colocaria essas calorias nas proteinas até atingir algo em torno de 2,5~~3g/kg e o que sobrar joga nos carboidratos, visando que no inicio do seu cutting vc vai perder gordura mais facil, e manter os carbos alto ajuda pra manter a massa magra e vai fazer a dieta ser mais facil no inicio até vc se acustumar... mas isso vai de cada um, se quiser deixe assim que vc vai perder gordura de qlqr jeito.... mas eu ainda, alem do que falei, eu tiraria essa mortadela e esse queijo, e trocaria por queijo branco (ricota ou minas) e trocaria a mortadela por frango ou peito de peru mesmo, além do leite semidesnatado por um desnatado.

PS: lembre-se sempre que o TMB é um valor matemático e não condiz muitas vezes com o seu gasto calórico real, então sempre avalie sua dieta semanalmente..... boas perdas ^^